Gilvesy Pincészet - új hullám a Szent György-hegyről

2015. március 29.

img_2433.JPG

A fiatal pincészet 11 termő hektárról készíti a borait, amelyek gyorsan belopták magukat a szívembe, elsősorban a tisztaságukkal és karakteres ízvilágukkal.

Bohém Cuvée 2013
Olasz rizling, rajnai rizling, szürkebarát és sauvignon blanc alkotja a bort, amelynek tiszta  illatában a fehér húsú gyümölcsök uralkodnak. A korty egyensúlyos és könnyen iható. Határozott, de integrálódott savak adják a gerincet. Kissé fanyar lecsengésű, szép bor. 6 pont

Rajnai rizling 2013
Rendkívül tiszta, egyenes vonalú, gyümölcsökre (körte, őszibarack, citrusok) hangolt illat, amelyben az ásványosság is élénkben megjelenik. Határozott savak, közepesnél nagyobb test és közepes alkoholérzet jellemzi. Pengeéles cucc, kiváló szerkezettel, nagy potenciállal. Hosszú lecsengésű, komoly bor, mely évek múlva lesz a csúcson. 6,5 pont

Rajnai rizling válogatás, Tarányi dűlő 2013
A szent györgy-hegyi Tarányi dűlő agyagos bazalt és tufatörmelékes talaján termett rizling spontán erjedt hordóban, majd 8 hónapot volt finom seprőn. Illatában megjelenik a vanília és a sok-sok ásvány a fehér húsú gyümölcsök mellett. A korty nagyon egyensúlyos, vibráló, élénk savakkal és határozott alkohollal. Nagyon kevés maradékcukor teszi egyensúlyossá. Sok ásvány, citrus, körte, őszibarack és vanília vezetik az ízt. Hosszú végjáték. Hosszan érlelhető, kiváló bor. 7 pont

A bejegyzés trackback címe:

http://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr827315992

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.