Takler Pince, Szekszárdi Cuvée, Regnum 2007

Két órás szellőztetés után kóstoltam.
A Takler birtokot és a Takler triót Magyarországon nem kell bemutatni a borkedvelőknek. Az 1987-ben létrehozott, ma már 70 hektáros birtokon gazdálkodó családi borászat számtalan díjat, elismerést bezsebelt már. 2004-ben az Év Bortermelője címet is megkapta id. Takler Ferenc.
A birtok egyik emblematikus bora a Regnum házasítás. A latin szó jelentése: birodalom, királyság, uralom. Csak kiváló évjáratokban készül. A szóban forgó, 2007-es évjárat 38 % merlot, 37 % cabernet franc, 15 % cabernet sauvignon és 10 % kékfrankos házasítása. 20 hónapig érlelődött új, 500 literes magyar tölgyfa hordókban.

Az illat érett alapanyagra utal: aszalt szilva, fekete olíva, fekete ribizli, földesség, toast, némi gombás, bőrös jegy. Az animalitás is felüti a fejét, de számomra a tűréshatáron belül van.
A korty is sűrű, tömör, sokrétegű. Vastagságát a nagy mennyiségű, de érett tanninok és a visszafogott savtartalom is növelik. Tüzes alkohol. Érett erdei gyümölcsök, aszalt szilva, hecsedli, toast, kakaó, vanília, fahéj, mentol formálják a zamat profilt. Hosszú lecsengésű, komoly vörösbor. 8 pont (ma a 2011-es évjárat van a piacon)