Kaló Imrénél, a 2011-es év Borászok borászánál jártunk egy „villámlátogatáson”. Az ő esetében nevezhető csak villámlátogatásnak az az öt és fél óra, amit kóstolással töltöttünk. Aki járt nála, az tudja, ez idő alatt tényleg csak a borok töredékét tudtuk megkóstolni. Így sem panaszkodhatunk, két…

50% cabernet franc, 40% merlot és 10% cabernet sauvignon alkotja a házasítást. A Kopár, Konkoly, Csillagvölgy és Ördögárok dűlők termése.

Schieber Pince, Szekszárdi Cabernet sauvignon 2013, Solutio Perfecta Korábban már írtam a pincéről és a borokról. Pont az egyik legfontosabb tételük, a Solutio Perfecta maradt ki, most pótolom. A Baranya-völgy dűlő, válogatott termése.

Mészáros Pince, Latino reserve, 2013 A szekszárdi, 120 hektáros pince malbec szőlőből készült bora. A fajta eredetileg Bordeauxban volt otthon, de ma már inkább az argentin malbecek ismertek a borfogyasztók előtt. Magyarországon a Cezar borászat és Konyáriék telepítettek Mészárosékon kívül. Lássuk…

Cantina di San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 1962-ben, 19 borász hozta létre ezt a szövetkezeti pincészetet, amelyhez az idők folyamán több mint 1200 termelő csatlakozott. 600 hektáron dolgoznak és 3 millió palackot készítenek évente. Az Adriai tenger mellett terül el Puglia, amely…

A Pfneiszl Pince borairól nekem mindig az elegancia jut eszembe. A legutóbbi kóstoló során nem került sor a pince „kabszavjára”. Az igazat megvallva féltem tőle, hogy milyen lehet ez a fajta Sopronban. Felesleges volt. Íme a bizonyíték:

A pincét kedvelem, ennek ellenére alig található bejegyzés a blogon a pincével kapcsolatban (csak itt).  Most két borral javítok a helyzeten.

Korábban már írtam arról, hogy Jásdi István Ranolder János püspök birtokközpontját újították fel és tették a saját birodalmuk szívévé. Ranolder püspöknek fehér és vörösborral is emléket állítanak, amikor az évjárat lehetővé teszi a kiemelkedő minőséget. A 2009-es vörös Ranolder kétségkívül méltó…

Pannonhalmi Apátsági Pincészet, Chardonnay, Narancsbor, 2015 A pincészet honlapja meglehetősen informatív a borral kapcsolatban. A Packalló dűlő termése, amelyen barna erdőtalaj, homokos vályog illetve löszös homok található. A szeptember 28-án szőlőt héjon erjesztettük és négy héten át héjon is…

Ráspi Pince, Soproni Kékfrankos válogatás 2012Nagyon kedves illat, amely finom hordóhatásnak köszönhetően az édes fűszerekről szól. Szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, pirított mandula, vanília, szilva, dohány, pirított török mogyoró, pici sonka, füstösség, leheletnyi gyógynövényesség.A korty az…