Takler Pince, Szekszárdi Cuvée, Regnum 2007 Két órás szellőztetés után kóstoltam. A Takler birtokot és a Takler triót Magyarországon nem kell bemutatni a borkedvelőknek. Az 1987-ben létrehozott, ma már 70 hektáros birtokon gazdálkodó családi borászat számtalan díjat, elismerést bezsebelt már.…

10 hektáros birtokméreten alkot maradandót Kiss Gábor, dél-vidéki származású, villányi borász. Azok közé tartozik, aki Villányban nem szállt be a vendéglátás bizniszbe, így teljes erejével és figyelmével az évente 50000 palack bor elkészítésére fókuszálhat. Elsősorban a nagy formátumú borokbn hisz,…

A fiatal borász hölgy családja hosszú ideje művel szőlőt Tállyán. 2012-ben kezdett el saját bort készíteni, természetesen családi támogatással, de előtte azért belekóstolt a fővárosi életbe, ahol bölcsészetet tanult. A családi birtokból kapott parcellákat „saját felhasználásra”. A borokat nagyon jól…

A Mosbacher család pincéjéről már írtam. A pinot blancból készült klasszikus pezsgőjüket, vagyis a sektjüket nemrég kóstoltam. 18 hónapot töltött finom seprőn és 8,9 gramm cukorral rendelkezik. Metszően tiszta illat és íz. Fehér virágok, zöld alma, sok fehér gyümölcs, pici élesztősség és meszes…

Borbély Roland borairól, küldetéséről már többször is írtam. Nagy örömmel kóstoltam az aktualitásokat.

Tohu, Marlborough Sauvignon blanc 2006A világ legismertebb új-zélandi bormárkájáról már írtam. A maori őslakosok birtokáról származó sauvignon blanc most azt is bizonyította, hogy nem csak frissen kiváló, hanem szépen tud érni is.

Csite Norbert nevét jól ismerik azok, akik a borblogger világban járatosak. A korábban informatikával foglalkozó Csite évtizedeken át szókimondó stílusban írt a magyar borokról. 2008-ban átállt a másik oldalra és Erdőbénye valamint Olaszliszka határában, a Toplec dűlőben egy parcella birtokosa lett.…

Orsolyák Attila Bodrogkeresztúron bérel pincét és kezdetben Budapest-Tokaj kétlaki életet élt, ma már ez nem tartható. 1,5 hektár területtel rendelkezik az Istenhegy, Szent Tamás és Úrágya dűlőkben (Mád, Rátka települések). Az idős tőkékben hisz, jelenleg 30-60 év közöttiek az általa művelt szőlők…

A bor a Hidaspetre dűlőről kapta a nevét, mely Szekszárd egyik legjobb dűlője, dél-keleti fekvésű, talaja kötött agyagos, mészköves. 35 éves szőlőtőkékről szüretelik Mészárosék a szőlőt.21 napig héjon erjed az anyag, majd 24 hónapos hordós érlelést kap.