Domaine Dietrich, Tokay Pinot Gris 1999 Selection de Grains Nobles, Alsace AC, Cuvée Ariane Nemrég bemutattam a festői Dambach-la-Ville falucska egyik termelőjét, és friss boraikat. A településen dolgozó Michel Dietrich édes borkülönlegességét is volt szerencsém kóstolni. A 18 hektáros birtokon az…

  Demeter Zoltán pincéje 20. születésnapját ünnepelte a Tokaji Március Nagykóstolón. Zoltánnak deklarált célja, hogy a tokaji borok és a termőhelyek újrafelfedezésének és a megismertetésének a részese legyen. Állítása szerint a terroir bemutatásához kevés fajtát kell használni, ezért is választotta…

A Domain Schaeffer-Woerly, Elzász szívében, Dambach-La-Ville festői szépségű városkájában 7 hektáros családi birtok. Organikusan műveli a klasszikus elzászi szőlőfajtákat, mint a rizling szilváni, auxerrois, rizling, muskotály, pinot gris és a tramini. A birtok rizling után, a Frankstein grand cru…

Weingut PreisA pincészet Traisental borvidék 12 hektárjáról készít bort. A borvidék Ausztria legkisebb és legfiatalabb borvidéke, amely mindösszesen 800 hektár szőlőt jelent. A Preis pince fókuszában a zöld veltelini (60%) áll, de a keskeny teraszokon zweigelt, rizling, sauvignon blanc, chardonnay é…

Vylyan pincészet, Villányi Merlot 2003 A vezető villányi pincészet muzeálisnak tekinthető merlot bora került a poharamba. Ipacs Szabó István készítette a bort és még az alapító tulajdonos, Debreczeni Pál is láthatta a szüretet, illetve az újbort. A Pillangó dűlő termése, amely 16 hónapig pihent…

Miguel Mateu 1923-ban vásárolta meg a birtokot és első dolga volt, hogy újra élessze, a Középkori gyakorlatot: bort készítsen. Sikerrel járt, hiszen mára 150 hektáron művel szőlőt a harmadik generáció képviselője, Javier Suqué Mateu. A csodás kastély falai közt csendes bort, cavat, olivát és ecetet…

A Posta Borház borai eddig még nem okoztak csalódást. A legfontosabb kékszőlő fajtánkból készült boruk került a poharamba.

Radovanović Borászat, Cabernet sauvignon, Classique 2015 Szerbia Ritkán találkozok szerb borokkal, őszintén szólva, eddig nem is nagyon kerestem őket. Pedig érdemes… Hiába a szomszédság, sokat nem tudunk a szerb borágazatról. 70000 hektár ültetvényt ír a szakanyag, amely 9 borvidéken terül el. Az…

Homola Szabolcs üzletember vitorlázás közben álmodta meg a birtokot, amelynek megvalósításában Homonna Attila a tokaji borász segítségére is támaszkodott. A ma már 12 hektáros paloznaki birtok első szürete a 2009-es volt. Évente 65 000 palack a termelés, de 100 000 palack a cél. Látható, hogy…

A Bussay pincészet borai már méltattam ezen keretek közt. Egy egészen különleges, régi magyar fajta bora került a poharamba Bussay Dóri keze alól. A fajtát a Szentesi József hozta vissza a magyar borplatformra. A budaörsi borász úttörőmunkája nyomán több magyar pince is telepített Csókát, (pl.…