Bodegas Salentein, Mendoza, Numina Cabernet franc 2014
A pincészetről korábban már írtam, most egy cabernet franc 2014 került a poharamba.

A szőlő a 2000-ben telepített El Oasis ültetvényekről származik. Hat napos hideg áztatás után fa kádakban erjedt 12 napig, majd további 10 napig macerálták. Az almasavbontás és érlelés hordókban történt. Nagyon intenzív, szinte lehengerlő illatában édes fűszerek egész sora vonul fel fekete bogyós gyümölcsökkel kiegészítve. Megkóstolva is hasonló karakterrel találkozunk: fekete ribizli, szeder, fekete cseresznye, étcsoki, kakaóbab, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió. Puha, érett tannin, megfelelő savak, tüzes alkohol jellemzi. Nagy testű, gazdag és hömpölygő, mindenhol jelen van a szájban. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. 7,5 pont (kb. 8-9000 Ft)