Ahogy itt már ígértem, jöjjenek Sziegl Balázs vörösborai. Bábel, vörös cuvée 2019A házasítás két harmada kékfrankos, harmada kadarka.Világos piros, inkább siller színű bor. Meggy, éretlen cseresznye, piros ribizli, némi fűszeresség fedezhető fel az illatban. Megkóstolva könnyedség, gyümölcsösség,…

A korábbi posztban jeleztem, hogy a két meghívott vendég borai mellett további kadarkákat is kóstoltunk Kézdy Dániel gyűjteményéből. Íme a sor:

Kézdy Dániel nem tud a fenekén ülni és én azt hiszem, ezzel mi, a borkedvelők járunk a legjobban. Ugye elég, ha csak a furminttal vagy a hárslevelűvel kapcsolatos nagykóstolóit említem? A Dani és családja által megvásárolt és felújított budakalászi Kálvária Pince mindhárom ágában fantasztikus…

Újra lehetőségem nyílt megkóstolni a friss St. Andrea évjáratokat.

Berényi Oszvalddal (a képen) természetesen a vörös különlegességeket is megvizsgáltuk.

Majdnem két éve, hogy a Posta testvérek borait kóstoltam és megemlítettem egy posztban. A kadarka és a cabernet franc kiemelkedett a sorból és a későbbi kóstolásokkor sem csalódtam bennük. Ennek a két bornak az új évjáratait kóstoltam most, egy merlot is melléjük téve.

Tavaly ősszel nagyszabású kóstolót tartott a Nagy-Eged-Hegyen gazdálkodó három pincészet, a Kovács Nimród Borászat, a St. Andrea Borászat és a Gróf Buttler borászat. Idén is megrendezték az eseményt, amelyen újra 12 bort kóstolhattunk.

A ma Szerbiához tartozó Bácskában, a palicsi tó mellett található a Tonković pincészet 10 hektáros birtoka, amelyen csak kadarkával foglalkoznak. Ez a fajta fontos szerepet töltött be a borvidéken, de tömegtermelés halálra ítélte. Az újvidéki egyetem és a kecskeméti szőlészeti fakultáns 10 év alatt…

A rothadásra hajlamos, érzékeny fajta, amely sok odafigyelést igényel a borászok részéről. A borkedvelők közt reneszánszát éli, főleg a szekszárdi, egri kadarkák. Következzék néhány szép tétel: