Újabb Champagne a csúcsról: Krug, Grande Cuvée

2014. október 31.

IMG_1063.JPG

A ház csúcsterméke, amely hatalmas presztízsnek örvend. A pohárba kerülő mély citromszínű és intenzív gyöngyözésű ital 11 különböző évjárat házasítása az 1990 és 2006 közti intervallumból, mely 6 évet érlelődött palackban.

Illatában az autolízis, vagyis a rendkívül egyedi palackos érlelés jegyei dominálnak, úgy mint a pirítós, kenyérhéj, kevés élesztő. Ezeket a jegyeket egészítik ki a fehér húsú gyümölcsök. A korty rendkívül elegáns, friss, élettel teli. Ismét az autolízis és a fa viszik az ízeket (briós, pirítós, marcipán), amihez csatlakozik az őszibarack, citrusok, kevés zöldalma, birs. Utóízében kis kesernye fedezhető fel. Izgalmas, megunhatatlan. 9 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr436851919

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.