Osztrák MW Show, Kismarton - 2. rész

2014. november 24.

IMG_1487.JPG

Knoll Grüner Veltliner Smaragd Schütt 2008
Közepesen intenzív illatában a hordó aromái uralkodnak, pl vanília, szegfűszeg, nedves kabát, pirítós. Némi érett őszibarack és ananász jelenti a gyümölcsöket.
Érett alapanyagból készült testes, olajos bor, tömör, mély szerkezettel. Több savat kíván. Aromái közt a barrik jegyek dominálnak, amit a érett barack, vilmoskörte, sárga alma egészít ki. Hosszú lecsengés.  7 pont

Szent Tamás, Szent Tamás 86, Furmint 2012
Nagyon büszkék voltunk a hazai versenyzőre, amely szuperül szerepelt, osztatlan sikert aratott. Limitált palackszámú parcellaválogatás, mely elsősorban Michelin csillagos éttermekbe és gyűjtőkhöz kerül.
Illatában sok trópusi gyümölcs jelenik meg, többek közt ananász, banán, kivi, majd a hazai aromák felé fordulva birsalmasajt, őszibarack. A hordó jegyei szépen egészítik ki mindezt.
Ízében egyszerre van jelen a sós, mineralitás és az édes fűszerek. Rendkívül tartalmas, komplex, kiváló szerkezetű. Tökéletes egyensúlyt mutat. Bársonyos korty, tele vibrálással. Nagyon hosszú lecsengés.   9 pont

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2010 Margaret River, Ausztrália
Az első telepítések 1975-ben történtek, miután a híres kaliforniai borászmogul, Robert Mondavi felfedezte a területet és prémium borok készítésére ösztönözte Denis és Tricia Horgant.
Illatában azonnal egy intenzív sósság érződik, mintha óceánparton sétálnánk. Később megjelenik a sárga alma, sárgadinnye, körte, citrusok, mangó és a hordó vaníliája szegfűszeggel.
Tömör, húsos, vastag olajos bor, a magyar szájnak kifejezetten alacsony savérzettel. Széles bor, sok aromával, mint a birs, füge, sárgadinnye. A hordó viszont erősebb ezeknél és intenzíven kapjuk a vanília, fahéj, szegfűszeg, mandula, fa, füst jegyeket. A lecsengést is a füstös hordó uralja. 7 pont


Emrich Schönleber Riesling GG 2012 Halenberg, Nahe
Werner és  Frank Schönleber 18 hektáron gazdálkodik és főleg rizlinget (85%) művelnek, amely a nahei borvidék domináns fajtája.
Illatában szinte parfümös sok trópusi gyümölccsel, virágokkal, kevés mézzel, amibe meglepő módon vegetális jegyek is keverednek.  Ízben a kevés maradékcukor kiváló egyensúlyban van a határozott savakkal. Rendkívül elegáns, jó szerkezetű, kecses, karcsú bor. Tökéletes példa a német rizlingre. 8,5 pont   

Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten 1999
Ha a wachaui borvidék Ausztria borágazatának csúcsa, márpedig az, akkor a legendás Achleiten dűlő a koronagyémánt. A wachaui „szövetkezet” által művelt rendkívül meredek dűlő Weissenkirchen település határában található, a teraszokat biztosító kőfalak a XII. században épültek. Már akkor is tudták… A hűvös klíma és a köves talaj nagymértékben alakítják a bor stílusát, amelyek természetesen a legmagasabb, Smaragd besorolásúak.
Illatában méz, méhviasz, mazsola, vanília, ásványosság alkot sokszínű képet. Félszáraz korty, vibráló savak, kiváló arányok, elképesztő komplexitás. Nyoma sincs a kornak, alig hihető, hogy 15 éves a bor. Az izgalmas ásványosság elegánsan ágyaz meg az aszalt baracknak, birsnek, karácsonyi édes fűszereknek, méznek, méhviasznak. Végtelen lecsengés.  9 pont

Master of Wine Riesling Auslese 2003 Geisenheim, Rheingau
Buja illatában a mazsola, méz, méhviasz, füge, dió, mandula és trópusi gyümölcsök az uralkodóak. Behízelgő, kedves, könnyen szerethető maradékcukor. Krémes, vastag testes bor rendkívüli komplexitással. Végtelen aromalista: füge, mangó, kivi, ananász, licsi, sárgadinnye, körte, méz, mazsola, narancshéj, mangó szegfűszeg. Hossz lecsengés. 9 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr226927815

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.