Amikor a művészetek találkoznak. Bor és jazz!

2014. november 26.

IMG_1534.JPG

Baron Von Beöthy – Lakatos (badacsonyi fehér házasítás) 2013
A kiváló, autentikus borairól ismert pincészet ezt a fehér házasítást  Roby Lakatos, a világhírű jazz művész részére készítette. A művész ezzel a tétellel kvázi a magyar borok nagykövete lesz, hisz a világ különböző pontjaira juttatja el és ajándékozza prominens vendéglátóinak. A „mű” alkotásánál további szakemberek bábáskodtak: Szik Mátyás, regnáló sommelier bajnokunk, valamit Molnár Andor borkereskedő.

A team négy igaz izgalmas fajtát házasított, amitől (és persze a stílustól) egyszerre lett magyar és nemzetközi a bor: furmint, chenin blanc, rajnai rizling, chardonnay. Lássuk…
Gyógynövényes, medvecukros illattal indít, ami idővel a hordó fűszereibe fordul át (szegfűszeg, fahéj) és később jelenik meg a körte, birs, sárga alma vezette gyümölcsösség. Közepesnél komolyabb test, diszkrét alkohol, élénk savak és nagyfokú ásványosság jellemzi a kortyot. Kiváló szerkezet, könnyen iható, de nem könnyed. Aromáit a citrusok, grapefruit, sárga alma, sárgadinnye vezetik, amit kiegészít az illatban tapasztalt kedves, diszkrét hordó fűszerkészlet. Még fiatal és rakoncátlan, de tartalmas anyag. 7 pont


Baron Von Beöthy – La Passion 2010
A pincészet frissen piacra került vöröse. Meglepően világos színvilág, ha a syrah-merlot alapanyag kombinációra gondolunk, az évjárati adottság viszont magyarázatul szolgál. Illatában sok piros bogyós gyümölcs, medvecukor és kedves hordófűszerek. Kezdenek megjelenni a tercier aromák, mint a gomba, avar és kompletten az őszi erdő. Moderált alkoholtartalom, vibráló, élénk savszerkezet, érett tanninok. Az illat fűszerei visszaköszönnek. Jól integrálódott fa és élénk ásványosság jellemzi. Nem fajsúlyos, inkább könnyed jóivású bor. Ritka az ilyen egyensúlyos, könnyeden tartalmas vörös hazánkban. 7 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr236935011

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.