Az osztrák MW kóstoló, utolsó rész

2014. november 29.

IMG_1489.JPG

Domaine de la Cote 2011, Pinot noir, Santa Rita Hills, Kalifornia
A 20 hektáros birtok magas ásványi anyag tartalmú talajon létesült 10 km-re a Csendes Óceántól 2007-ben. Ez a Pinot noir intenzív illattal hódit, amelyben málna, eper, cseresznye, bors, vanília, pörkölt fa fedezhető fel. Közepes testű, arányos szerkezetű, egyszerre könnyed és tartalmas. Igen jó inni! Érett tannin, édes fűszerek teszik kedvessé és szerethetővé. Nem túl mély, de nagyon arányos bor. 8 pont

Esterhazy Tesoro 2011, Burgenland
A Tesoro bormárka 2002-ben készült el először és vált az Esterházy bormárka zászlóshajójává. Új barrikban készült Kékfrankos (70%) – Merlot (30%) házasítás palás, 20 éves ültetvényekről. Három kiemelten kezelt dűlő termését (Krakauer, Schneiderteil, Föllig) kézzel szüretelve és alacsony hozammal dolgozzák fel. Mindez nagyon koncentrált bort eredményezett, amely 19 hónapot töltött új fában.
Mély rubin színű ital Intenzív illatában a fekete ribizli uralkodik sok erdei és fekete bogyós gyümölccsel. A fa hatása még nagyon erős: vanília, füst, csokoládé jelenik meg. A korty nagyon vastag, tartalmas, ugyanakkor a fiatalos savak és tanninok miatt férfias bor. Ásványosság és a hordó aromái vezetik a kortyot, de izgalmas a gyümölcsök sokasága is. Csokoládé, kávé teszi pikánssá. Fiatal még, hatalmas érlelési potenciállal. 8 pont

Chateau Petit Village Grand Vin, 2009 Pomerol
A birtok a pomeroli fennsíkon található, ahol mély kavicsréteg és agyag alkotja a feltalajt, amely a híresen magas vastartalmú altalajon képződött. Az utóbbi években ültetvénykorszerűsítést hajtottak végre a minőség további növelése érdekében.
Mély fekete színű méltóságteljes mozgás a pohárban. Illatában sok erdei és fekete bogyós gyümölcs, málna, áfonya egészül ki a hordófűszerekkel, mint a vanília, pörkölt fa, karamell, kávé. Nagy testű, komoly, tartalmas, vastag bor, magas alkohollal, és kissé még tapadós tanninnal. 5 évesen is fiatal, de nagy érlelési potenciállal rendelkezik. Aromára az aszalt szilva, fekete ribizli, málna, áfonya, vanília, keserű csoki, kávé, fa jellemző. 8 pont
 
Chateau Bouscassé Vielles Vignes, Madiran 2009
Alain Brumont a Madiran régió Szepsyje. Ő a viszonyítási pont, ő az aki Madirant megtestesíti, egész életét a dél-nyugat francia borok felemelkedésének szentelte. A 120 hektáros Château Bouscassé birtok vezetését 1979-ben vette át az édesapjától. A mély fekete színű, 100% tannat szőlőfajtából készült bor illata érett vörösbort idéz. Kék színű virágok, erdei gyümölcsök, fekete ribizli juthat eszünkbe az illatról, melyet némi földesség és csokoládé, kávé, karamell, fahéj tesz még komplexebbé. Nagy testű, vastag bor, magas alkohollal, közepes savakkal. Lehengerlő a szájban, fekete bogyós gyümölcsbomba. Csoki, fahéj, vanília, kávé uralja az ízeket. Komplex, sokarcú, koncentrált, markáns. Végtelen hosszú utóízzel. 9,5 pont

Grace Vineyard Chairman’s Reserve 2010 Shanxi, China
A kínai borok egyre nagyobb mennyiségben jelennek meg az európai piacon is. És egyre jobbak… Ez a bordeaux-i házasítás az átlagnál világosabb árnyalatú. Korát meghazudtolóan megjelennek az elegáns palackérés aromái, ugyanakkor ibolya és sok-sok friss gyümölcs még vezetik az illatot. Meglepő, hogy ilyen érett aromák mellett a zöldpaprika is előbújik idővel. Közepesen intenzív korty, amely tartalmas, de nem túl komplex, elegáns, krémes, joghurtos. Érdekes bor… 7 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr776942143

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.