Egy érdekes olasz

2015. február 02.

img_1903.JPG

Skerlj, Malvasia, 2010 IGT
Az észak-olasz régió bővelkedik a fehér fajtákban, amelyek közül kifejezetten sikeres a malvasia, amely a balkáni régióban is kedvelt fajta.

Arany színű, egyértelmű oxidációt mutató bor. Ez az oxidáció az illatában is visszaköszön, de megjelennek a gyümölcsök és fűszerek, mint a narancs, a mandarin, a gyömbér, a szerecsendió, a birsalma sajt és karácsonyi sütemények.
Nagyon minerális. Közepes alkoholtartalom, hosszú utóíz jellemzi. Dió, szegfűszeg, szerecsendió, narancs, gyömbér az ízében is felfedezhető. A túlzott oxidáció miatt megosztó bor, kifejezetten a különlegességek kedvelőinek.

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr527133773

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.