GV, avagy az osztrák büszkeség tárgya

2016. március 14.

20160310_171724.jpg

Geyerhof Weingut, Grüner veltliner 2012, Kremstal DAC, Rosensteig
A mai borászat területén már 1135-től mezőgazdasági tevékenységet dokumentáltak, de a család is már több mint 500 éve tulajdonolja a birtokot. Ilse és Josef Maier organikusan művel 19,5 hektár szőlőt 1988 óta. Ma már az új generáció, Maria és Josef vette át a kormányrudat. A kremstali birtok zömmel zöld veltelinit (70%) termeszt, amely mellett reisling, pinot blanc, chardonnay és zweigelt szerepel a listán.
A zöldveltelini mély, homokos agyagtalajon terem, amelybe lösz és kavics keveredik.

A poharamba került GV nagyon tiszta, friss, egyenes illattal nyit. Tűzkő, kezdődő palackbuké, birs, narancsolaj, citrusok, körte, pici herba.
Nagyon friss érzetű bor, penge savak, alacsony alkohol, lendületes, feszes korty. Sós ásványosság és fehér húsú gyümölcsök, lime, citrusok alkotják az aromakészletet. Magas szintű egyensúly és elegancia. Semmit sem hangsúlyoztak túl benne. Nagyfokú pontosság és precizitás jellemzi. 7 pont

 20160310_171735.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr278469970

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.