Domain Schaeffer-Woerly

2017. április 24.

alsace.jpg

A Domain Schaeffer-Woerly, Elzász szívében, Dambach-La-Ville festői szépségű városkájában 7 hektáros családi birtok. Organikusan műveli a klasszikus elzászi szőlőfajtákat, mint a rizling szilváni, auxerrois, rizling, muskotály, pinot gris és a tramini. A birtok rizling után, a Frankstein grand cru dűlőjük boraiba kaptunk betekintést.


Riesling 2014
Tiszta és intenzív illatában citrusok, grapefruit, narancshéj, fehér bors, szezám fedezhető fel.
Feszes korty, penge savakkal, visszafogott alkohollal, de egyensúllyal és a közepesnél hosszabb lecsengéssel. Jó felütés! 6 pont

Riesling 2015 Alsace Grand Cru, Frankstein
Idős ültetvény termését dolgozták fel acéltartályban erjesztve. Minőségi illatokat vonultat fel: őszibarack, körte, sárga dinnye, citrusok, mentol és ásványok.
Koncentrált, krémes, tömör bort kóstolhatunk, amelyet a savak repítenek. Részletes bor, tele van energiával. Meggyőző egyensúllyal, igyekszik meghódítani a fogyasztót. Fehér húsú fanyar gyümölcsök, grapefruit, sósság jellemzi. Hosszú finis. 7 pont

Gewürtztraminer 2016 Alsace Grand Cru, Frankstein
Visszafogott, elegáns illatában szőlő, sárgabarack, rózsa, mangó, maracuja viszik a prímet.
A maradékcukor és a sav jó arányt mutat. Nagyon fiatal még, de az egyensúly és a mélység tetten érhető. Ásványok és pici kesernye jelenik meg a lecsengésben. 6 pont

20170409_155654.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr4312430493

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.