Az érettség dícsérete

2017. július 11.

20170706_194351.jpg

Szeremley Pince
A Szeremley Huba által alapított 150 hektáros birtok volt az első Badacsonyban a rendszerváltás után, amely valóban minőséget képviselt a borvidéken. 1992-ben alapította a birtokot a disszidens évek alatt megszerzett vagyonból. Hobbiként indult, később igazodási pont lett a borvidéken. Mára fia, Szeremley László vette át a borászat irányítását. Ez a két évjáratos tétel is mutatja a pince erejét:

Badacsonyi Rajnai Rizling 2008
Elképesztően elegáns és tömör illat, amelyet lassan kibogozva hárs virág, kamilla, méz, trópusi gyümölcsök, grapefruit, finom édes fűszerek körét kapjuk. A mineralitás is megjelenik pár pillanat múlva. Elképesztően fiatalos, az öregedésnek semmi jele, de a palackos érlelés jegyei nyilvánvalóak. Gazdag, finom egyensúlyt mutat. Komoly hangvételű, tömör, krémes textúrájú nagyon sűrű, de szép eleganciát megtestesítő bor. Részletes és hosszú. Herbák, trópusi gyümölcsök keverednek a minerális sóssággal. Nagy bor! 8 pont 3300 Ft

Badacsonyi Kéknyelű 2009
Hazánkban honos fajta, amelyből alig 50 hektár ültetvénnyel találkozhatunk, elsősorban Badacsonyban. Általános tapasztalat, hogy igazán szép arcát csak érett formájában mutatja a fajta. Bíztam benne, hogy a hét éves bort jó pillanatában kaptam el. Így is lett! Érett, de nem idős fehérbor illatát mutatja. Ázott vulkáni kő, hársvirág, őszibarack kompót, narancshéj, propolisz, mentol, kamilla, gyógynövények. Megkóstolva egy feszes savú, kortalannak tűnő bort kapunk. Tömör, selymes, krémes, húsos korty rengeteg ásvánnyal és érett gyümölcsökkel. Nagyon hosszan a szájban marad. 7,5 pont 3950 Ft

20170706_194406.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr3712656159

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.