Bodegas Salentein, Mendoza, Numina Cabernet franc 2014

2018. március 12.

20180219_194432.jpg

Bodegas Salentein, Mendoza, Numina Cabernet franc 2014
A pincészetről korábban már írtam, most egy cabernet franc 2014 került a poharamba.

A szőlő a 2000-ben telepített El Oasis ültetvényekről származik. Hat napos hideg áztatás után fa kádakban erjedt 12 napig, majd további 10 napig macerálták. Az almasavbontás és érlelés hordókban történt. Nagyon intenzív, szinte lehengerlő illatában édes fűszerek egész sora vonul fel fekete bogyós gyümölcsökkel kiegészítve. Megkóstolva is hasonló karakterrel találkozunk: fekete ribizli, szeder, fekete cseresznye, étcsoki, kakaóbab, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió. Puha, érett tannin, megfelelő savak, tüzes alkohol jellemzi. Nagy testű, gazdag és hömpölygő, mindenhol jelen van a szájban. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. 7,5 pont (kb. 8-9000 Ft)

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr9513728594

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.