Homola sor Palóznakról

2018. április 18.

20180407_122304.jpg

A Homonna Attila által készített Homola Pince borairól pont egy éve írtam, most kicsit nagyobb merítésben volt részem a VinCE keretei közt. Nem bántam meg. Íme a sor:

Black Olasz rizling 2016
A Fekete-dűlő termése. Hordóban erjedt, majd tartályban érlelődött. Intenzív illatában toast, pörkölt magvak, trópusi gyümölcsök, vilmos körte, sárga alma fedezhető fel.
Lendületes korty, kerek, de jó alapot nyújtó savakkal. Szépen integrálódott alkohol, közepesnél kicsit nagyobb test. Itt a fa csak alájátszik a gyümölcsöknek. Kicsit populárisabb stílus, könnyen fogyasztható. 6,5 pont

Hajnóczy Olasz rizling 2016, Kódex
Fehér virágok, csonthéjas gyümölcsök, pici mandula, földimogyoró vezeti az illatot.
Kerek savak, nem túlzó test, kifinomult, egyensúlyos bor. Tartalmas, de semmi nem túlzó, ezért nagyon jól iható. Ízben kicsivel több a hordó (édes fűszerek formájában), de még a gyümölcsök dominálnak. Közepes hossz. 6,5 pont

Sáfránykert Olasz rizling 2016 Selection
Intenzív illat, még több pörkölt maggal és trópusi gyümölcsökkel. Az édes fűszerek miatt behízelgő az illat.
Kerek, gazdag, tömör szerkezetű bor. Szép savak, a közepesnél nagyobb test. Komoly anyag, mélységekkel, de a fa még fedi a gyümölcsöket. Hosszú lecsengés. 6 pont

 

Kékfrankos 2016
Nagyon elegáns és finom illat. Az erdei gyümölcsök, fekete cseresznye, cigánymeggy, pici füst és fa aromáit vonultatja fel.
Kerek, szép savak, lendületes korty sok gyümölccsel és puha tanninnal. Semmi nem túlzó benne. Gyümölcshangsúlyos, könnyed vörösbor. 6 pont

Kékfrankos 2015 Selection
Mély, vastag, tömör illat, intenzív gyümölcsösséggel (szilva, feketeribizli, cseresznye) valamint finoman hangolt édes fűszerek, mint vanília, fahéj, szegfűszeg.
Krémes érintésű puha tanninok, a közepesnél komolyabb test. Mindenhol jelen van a szájban.
A savak mégis jó ivásúvá teszik. Nagyon tetszik. 8 pont

Syrah 2015
Illatában gyógynövények, mentol, hűvösebb tónusú jegyek egészülnek ki feketeborssal, szegfűborssal, tonkababbal, kakaóval.
Karakteresebb, férfiasabb bor, főleg a tanninnak köszönhetően. Jól integrálódott alkohol, nem túlzó fa, de az édes fűszereit hozzá teszi. Komoly hangvételű, nagyon sűrű, de szép eleganciát megtestesítő bor. 7 pont

Cabernet franc 2015
Közepesen intenzív illatában: mentol, szivardoboz, cédrus, gyógynövények, szeder, áfonya, fekete ribizli.
Megkóstolva is intenzív, tömör és karakteres ital. Érett, bársonyos érintésű tannin. Gazdag, sokrétű, de nem farnehéz bor. Jó kézzel használt hordó aromái egészítik ki az erdei gyümölcsöket. Sokáig tartó finis. Nagy érlelési potenciállal rendelkezik. 8 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr7913828170

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.