Tenuta Caccia al Piano 1868, Levia Gravia 2014

2018. július 10.

unadjustednonraw_thumb_2e03.jpg

Tenuta Caccia al Piano 1868, Levia Gravia 2014 Bolgheri DOC Superiore
A birtok 1868 óta a nemesi Della Gherardesca család vadászbirtoka volt. A borászatot 2003-ban alapították, mára 20 hektáron, 100 000 palack bort készítenek.

40% cabernet sauvignon, 32% cabernet franc, 28% merlot alkotja a házasítást. Mindhárom szőlőfajta a 250 méteres tengerszinti magasságon fekvő Biagio dűlő termése. A szeptember elejétől október közepéig tartó szüret után acéltartályban erjedtek két héten keresztül az alkotóelemek. Az almasav lebomlása után 24 hónapra francia hordókba kerültek.
Bódító, elegáns illat jelzi a komoly minőséget. Szamóca, málna, piros ribizli, vadcseresznye mellett finom, nem tolakodó hordófűszerek is megjelennek. Élénk savak teszik lendületessé a kortyot. Tüzes alkohol, finom szemcsés tannin, nem túlzó test vonul fel. Mély és részletes struktúra. Az elegancia itt is szembeötlő. Nagyon sokáig tartó élmény. 8,5 pont (kb 30 euro)

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr514089521

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.