A sivatag leve

2018. február 28.

Bodega del Desierto, Desierto 25, Cabernet franc 2015, Patagonia A „sivatagi borászatot”, amely a különleges nevű 25 de Mayo (május 25) nevű településen található a La Pampa tartományban, a patagoniai Argentínában, 2000-ben alapította két testvér, Armando and Maria Loson. 140 hektáros területen…

{ tovább » }

Gemtree Borászat, Ernest Allan Shiraz 2015 Mclaren Vale

A Gemtree egy harmadik generációs borászat, amely 2008 óta biodinamikus elvek szerint készíti a borait a Mclaren Vale borvidéken. Az ausztrál mediterrán klíma, az öböl hűvös szelei és a nagyon változatos talaj jelentik a minőség alapját. 260 hektáron chardonnay, verdelho, rizling, pinot noir,…

{ tovább » }

Breitenbach trió

Kiss János 2007-ben alapította a borászatát, amely néhány évvel ezelőtt új lendületet kapott azzal, hogy befektetőként George E. Pataki, New York állam volt kormányzója segíti a munkát. A birtokon az ültetvények kora 40-90 év között változik, amely jó alapot ad a komoly borászkodáshoz.

{ tovább » }

Chateau de Pez 2012, Cru Bourgeois Exceptionelle,

A 17. században a Château Haut-Briont is birtokló Pontac család tulajdonában állt a saint-estéphe-i birtok. Az 1855-ös klaszifikációból kimaradt birtokok hozták létre a Cru Bourgeois minősítési rendszert, amelynek legmagasabb szintjére (Exceptionelle) került a Chateau de Pez. Ma a champagnei…

{ tovább » }

Villányi ígéret

A Bocor Pincét 2013-ban alapították és 3 hektáron gazdálkodnak a villányi Bocor dűlőben. Boraikat Günzer Zoltán készíti a kezdetek óta. A borok nagy részét a kisharsányi fogadójukban értékesítik, nemrég döntöttek a komolyabb piacra lépés mellett. Megkóstoltam a jelenleg elérhető sort és meggyőzött.…

{ tovább » }

Dourthe duett

A Dourthe csoport Bordeaux egyik fontos szereplője, amely a Chateau Pey La Tour, a Chateau Belgrave, és a Chateau La Garde birtokoknak a tulajdonosa. Argentínában és Dél-Franciaországban, Languedocban is van birtokuk. Két, itthon is elérhető boruk került a poharamba.

{ tovább » }

Ardbeg duó

Az Ardbeg lepárlót 1815-ben alapította a MacDougall család Islay szigetén de, illegális főzésről már 1794-óta beszélhetünk. Csak 1981-ben szakadt meg a főzés, amikor gazdasági okok miatt be kell zárni az üzemet. Rövid életre lehelési kísérlet után 1991-ben újra elfogyott a lendület és lakat került a…

{ tovább » }

Benromach, Single Malt, 2005 Tokaji Finish

A Benromach lepárlót 1898-ban alapították a whisky régióban, a Speysideon, ahol a skót lepárlók több mint fele található. A finiselés során nagy előszeretettel kísérleteznek boros hordókkal, legyen az akár Hermitage, Sassicaia, vagy tokaji. A Tokaji Patrícius pince hordóját használták ahhoz a…

{ tovább » }