Pannonhalma ébredezik

2018. április 30.

Cseri Pince - Pannonhalmi Borvidék, Nyúl A borvidék sokáig teljesen egyszereplős volt, legalábbis az ország közepéről, másik feléről nézve. Az Apátsági Pince jelenti ma is a borvidéket. Örömteli viszont, hogy más pannonhalmi pince borai is országosan is elérhetőek. A Cseri Pince tulajdonosa, Cseri…

{ tovább » }

Érett semillon, fiatal shiraz

1880-ban Charles King, egy angol bevándorló létrehozta az első ültetvényt a későbbi Hunter Valley borvidéken, a Paris of Pokolbin területen. Maurice O’Shea családja 1921-ben megvásárolja a King-féle birtokot és Mount Pleasantnak nevezi el. 1932-ben az erősített borairól híres McWilliam család…

{ tovább » }

Olasz rizling mesterkurzus

Magashegyi Pincészet, Badacsony3 hektáron gazdálkodó kis pince, amely a természetességet tűzte a zászlajára. És meg is valósítja azt! Minden tétel spontán erjed és minimális kénen kívül mást nem használnak. Csak olasz rizlinggel foglalkoznak a badacsonyi és a szent györgy-hegyi termőhelyeken. Íme a…

{ tovább » }

Migration Borászat, Russian River Valley Chardonnay 2013

Kaliforniai, nagy múltú és nagy hírű borászata a Duckhorn egyik márkája a Migration (további márkák a Decoy, a Paraduxx, a Goldeneye, és a Canvasback). A Migration címke alatt pinot noir készül az Anderson Valleyből és a Russian River Valleyből, valamint chardonnay a Russian River Valleyből, Sonoma…

{ tovább » }

Brutál spanyol vörös

Tarsus, T3rno Seleccion de 3 Parcelas, 2014 Ribera del Duero A Ribera del Duero borvidéken működő pincészet, amelyet 1987-ben hozott létre Iñigo Moreno de Arteaga 86 hektár vásárlásával. 21 percellát művelnek, zömmel Tinta del País (temprenillo) szőlőt, kis részben cabernet auvignont. A parcellák…

{ tovább » }

10 éves Grand Bleu

Kovács Nimród Pince, Grand Bleu 2008, Kékfrankos, szűztermés A Grand Bleu nevű Kovács Nimród Kékfrankost már többször kóstoltam, de most egy különleges eseményre voltam hivatalos. A Nagy-Eged-Hegyen a kékfrankos 2008-ban fordult termőre, vagyis ez volt a szűztermés. Összesen 275 palack készült…

{ tovább » }

Bakonyi Pince, Villányi Franc, Makár 2016

Bakonyi Péter és Josef Kerl tulajdonolja a mindössze 4 hektáros birtokot. Kékfrankos, olaszrizling, királyleányka, hárslevelű fajták vannak a birtokon, de a Makár dűlős cab.franc a pince legismertebb bora. A 9 éves ültetvény termésének 70%-a hordóban, 30%-a tartályban erjedt. 8 hónapot pihent…

{ tovább » }

Egy macedón vranec

Bovin Borászat, A’gupka, Vranec 2012 Tikves A macedón borászatot 1998-ban hozta létre Kiril és Gjorgji Bogevski. Folyamatosan, nagy intenzitással bővítették a kapacitást, amely ma már 1,5 millió palackos éves szinte ért. Az ehhez a mennyiséghez szükséges szőlő 80%-át termelik meg a saját 60…

{ tovább » }