Sepp Moser Weingut

2018. május 31.

A Moser név ismerősen cseng annak, aki járatos a szőlőművelésben. Az 50-es években egy magas, kordonos, függönyszerű művelésmódot dolgozott ki Lenz Moser, amely az egész világon elterjedt. Ez a magas hozamokat célzó ültetvények esetén kiváló, de ma már más művelésformákat használnak a…

{ tovább » }

Château Pichon Baron

Az idei VinCE Budapest masterclass keretében volt szerencsém az ikonikus birtok borait megismerni. A borkedvelőknek nem kell különösebben magyarázni az 1855-ös, medoci klasszifikációt, de pont a Château Latour kapcsán, amely a Château Pichon-Longueville Baront szomszédságában működik, már írtam róla…

{ tovább » }

K Vintners, à la Charles Smith

Ahogy már korábban írtam, kifejezetten szeretem Charles Smith borait, legyen az saját, vagy koprodukciós, valamint a punk-rock stílusát. Bárhol lehetőségem van rá, megkóstolom a borait. A K Vintners borászatban készült borok kerültek ezúttal a poharamba.

{ tovább » }

Művészi assyrtiko

  Wine Art - Estate, Assyrtiko 2015, P.G.I. Drama Egy mérnök, Yannis Papadopoulos hozta létre a borászatot 1993-ban, akihez 1995-ben csatlakozott az építész Yannis Kalaïtzidis és létrehozták az első közös márkát a Techni Alipiast. Mikrochori környékén található az ültetvény, amelyen nemzetközi és…

{ tovább » }

Rizling csúcsmodell

Weingut Von Winning: Riesling Ruppertsberger Spiess GG, 2014Ruppertsberg, Deidesheim, és Forst települések dűlőin termett szőlőből készíti a borait az 1849-ben alapított pince. Ez a rizling egy Großes Gewächs, vagyis grand cru terület termése, amely 500 literes hordóban erjedt.

{ tovább » }

Tempranillo a Duero völgyéből

Bodegas Fuentespina, Tempranillo, Seleccion 2014 Crianza, Ribera del Duero DO A pincét 1950-ben alapította Avelino Vegas, a Bodegas Avelino Vegas csoport tulajdonosa. Ma két pincészet tartozik a családi bizniszhez, egyik borászat a Rueda borvidéken, a másik, a Fuentespina, a Ribera del Duero…

{ tovább » }

Weingut Reichsrat von Buhl

A pincészetet, amely mára Deideshem legnagyobb birtoka és nem nagy meglepetés, hogy rizlingra fókuszál, 1849-ben alapította Franz Peter Buhl. Fia, Franz Armand Buhl a Rechstag tagja és Bismarck kancellár barátja volt. Ennek a politikai vonalnak köszönhetően több fontos diplomáciai eseményen kerültek…

{ tovább » }

Bonterra Borászat, The Butler, 2012 Mendocino County

Kalifornia északi részén, Mendocino megyében műveli a szőlőt a Bonterra Borászat. Meredek dűlőkön, organikus elvek alapján, Syrah, Grenache, Mourvedre, Malbec és Petite Sirah fajtákkal dolgoznak. A 2012-es házasítás tömör, intenzív illatot mutat, sok erdei gyümölcs, aszalt szilva, étcsoki, bors,…

{ tovább » }