Bodega Muga, Rioja, Seleccion Especial 2012

2018. június 28.

Rioja egyik ikonikus és komoly múlttal rendelkező borászata, amely 1932 óta készít bort, és ma 250 hektáron gazdálkodik. A családi tulajdonban lévő pincészet saját kádárüzemmel is büszkélkedhet. A klasszikus boraik közül ezúttal a Seleccion Especial 2012 került a poharamba. 70% tempranillo, 20%…

{ tovább » }

Dupla IPA a legjobbak közül

Balkezes Főzde, Grey Joy, Dupla IPAA Balkezes sörfőzdét 2012 májusában alapította Nyaras Tamás és Deres Attila, akkor még Kétbalkezes Sörfőzde néven. A 2013-as versenysikerek után kezdtek 400-500 literes főzeteket készíteni, hogy minél szélesebb körben ismertté tegyék söreiket. Az egyik legkomolyabb…

{ tovább » }

Bolgheri egyik ékköve

Toszkána tengerparti része, a Bolgheri tartomány a 70-es években került fel a bortérképre, az akkor szupertoszkánnak hívott borokkal. A Bordeauxhoz nagyon hasonló klíma és talajszerkezet hozta meg a sikert a borvidéknek. Úttörőként a világhírű Sassicaia birtokot szokták emlegetni, amelyet az…

{ tovább » }

A legrégibb biodinamikus

Nikolaihof, Riesling, Vom Stein, Federspiel 2015Ausztria legismertebb borvidékének, a Wachau régiónak a legrégibb pincéje a Nikolaihof. A kelták óta művelnek itt szőlőt és a pincét határoló falak több mint 2000 évesek, a római kor óta állnak ott. Később egyházi birtokká vált, majd 1894-ben világi…

{ tovább » }

A Barolo klasszikusa

Pio Cesare PincészetÖt generáció óta (1881) készít bort a Pio Cesare család a piedmonti Alba városában. A jelenleg művelt 65 hektár a régió legértékesebb területein található, és kb 10% ami nem saját tulajdon, de évek óta nekik készítik a szőlőt. A két legtradicionálisabb bor került a poharamba.

{ tovább » }

Chateau Fonroque, St. Emilion Grand Crus 2014

A birtok a híres Moueix család tulajdona volt 1931-től 2017-ig. Tavaly a biztosításokkal foglalkozó Guillard család vásárolta meg a Fonroque birtokot.A 20 hektáros birtok egy blokkban található, 88%-ban merlot, 12% cabernet franc. Az ültetvény átlagéletkora 30 év, amelyet 2002 óta organikus,…

{ tovább » }

Egy autochton vörös Észak-Olaszországból

Vigna Traverso, Schioppettino Di Prepotto 2014 DOC FRIULI COLLI ORIENTAL A pincét Giancarlo Traverso alapította 1998-ban, a Friuli Colli Orientali borvidéken, Észak-kelet Olaszországban. 22 hektáron alig ismert helyi (ribolla gialla, friulano, schioppettino di Prepotto, refosco) és világfajtákat…

{ tovább » }