Tenuta Fanti, Brunello di Montalcino DOCG 2013

2019. április 01.

20190401_101346.jpg

A Fanti család 200 éve él a régióban, és ma 300 hektár felett rendelkeznek, amelyből 50 ha a szőlő.
Az 50 hektáros ültetvény 80%-án sangiovese, alias brunello terem. A maradék területen osztoznak a helyi egyéb szőlőfajták, illetve a nemzetközi fajták.

Egy 10 hektáros terület dűlős, 30 éves Brunellojának termése. Lassan, majdnem egy hónapig erjedt tartályban, majd 28 hónapot töltött hordóban. A fele 225 literes barrique, a másik fele 30 hl-es nagyhordó. Egy év palackos pihentetés után került a piacra.
Elegáns illatában gomba, avar, aszalt szamóca, piros ribizli, balzsamecet, dohány, szivardoboz, fahéj, fekete bors, fekete cseresznye jelenik meg. A korty férfias, markáns, amilyennek egy brunellonak lennie kell. Kifejezetten melegítő alkohol, közepesnél nagyobb test, élénk savak, férfias tanninszerkezet. Kissé még rendezetlen a szájban, de az aromáival már most is hódít: cappuccino, gomba, balzsamecet, aszalt szilva, füge, aszalt szamóca. A hosszra nem lehet panaszunk. 6,5 pont (11200 Ft)

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr9614731143

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.