Tokaji Szamorodni, 2008. Intuition N1. Zéta, Holdvölgy dűlő

2019. november 18.

20191113_191816.jpg

A Holdvölgy dűlőben termett zéta szőlő szamorodnija. Cukortartalma 142 gramm literenként, amely mellé 7,7 gramm/liter sav társul. 18 órás áztatás után acéltartályban erjedt, majd 18 hónapot töltött hordóban.

Óarany színű bor. Intenzív gazdag és buja illat, amely nagyon széles spektrumon mozog: méz, mazsola, gyömbér, teafű, kamilla, sárga virágok, mandula, dió, narancslekvár, lédús trópusi gyümölcsök, rókagomba, finom botritisz.
Megkóstolva tömör, olajos, vastag, krémes textúrájú borral találkozunk. Finom savak és visszafogott alkohol jellemzi. Elegáns és gazdag ital hosszú lecsengéssel. Ízében is nagyon gazdag: narancslekvár, mangó, méz, virágpor, propolisz, szentjánoskenyér, aszalt gyümölcsök. 8 pont (8000 Ft)

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr9015310980

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.