Domaine Paul Pernot

2019. február 24.

Domaine Paul Pernot, Meursault-Blagny 1er Cru "La Piece Sous le Bois" 2015Puligny-Montrachetben található pince 20 hektár szőlőt művel, amelyből 15 hektár Pulignyben található, a többi Meursault, Beaune, Volnay, Pommard és Santenay, falvak körzetében. A pince még mindig sok bort értékesít a nagy…

{ tovább » }

Tenuta Argentiera, Bolgheri Superiore DOC 2015

Firenzétől 100 kilométerre nyugatra, a tengerhez közel, a bordeauxi borvidékhez nagyon hasonló talaj és ökológiai adottságok állnak a szőlőtermelők rendelkezésére. Ezt felismerve, a sangiovese mellett, vagy helyett a bordeauxi fajtákat is elkezdték használni a nagy borok készítéséhez Bolgheriben.A…

{ tovább » }

St Julien dupla

Chateau Gloria 2011Henri Martin 1942-ben vásárolta meg az első 6 hektáros területet St. Julien településen. A terület korábban a Chateau Beychevelle birtokhoz tartozott. Ma 48 hektárt művelnek a klasszikus fajtaösszetételben: 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% petit verdot és 5% cabernet franc.…

{ tovább » }

Stellenrust Borászat, Chenin blanc 2016

1928-ban alapították a borászatot Stellenboschban, a dél-afrikai borászat fellegvárának számító régióban. 200 telepített hektárról szüretelnek. A chenin blanc őshazája a Loire mente, de kijelenthetjük, hogy új hazára talált Dél-Afrikában. Ez a chenin blanc rövid héjontartás és mustülepítés után…

{ tovább » }

Chateau La Tour Blanche 2009

A világ legdrágább természetes édes borait készítő borvidék Bordeauxban van, a vörösbor tenger közepén (valójában inkább a szélén). Sauternesről van szó, amely néhány szomszédos appellációval együtt botritiszes borokat képes teremni. Ez a terület is bekerült az ún. 1855-ös Medoci klasszifikációba,…

{ tovább » }

Burgundi vörösök

  Cellier du Chateau de la Chaume, Pommard 1er cur, Les Epenots, 2014Burgundia szívének Cote de Beaune részében található Pommard, amely a legmarkánsabb, legerőteljesebb vörösborok hazája. Egy magas vastartalmú „vörösföldnek” köszönhetően egy tanninban, színben, mélységben többet mutató bort ad a…

{ tovább » }

Franciás vonal Piemontból

Ceretto, Monsordo Rosso, Langhe DOC, 2016A borbirodalom alapjait Riccardo Ceretto rakta le 1937-ben, majd fiai teljesítették be az álmot birtokok vásárlásával. Ma összesen 120 hektár felett rendelkezik a család, amelyről több borászatban készítenek bort. A cégcsoporthoz tartozó borászatok, Monsordo…

{ tovább » }