A Sziegl Pince vörösborai

2020. július 01.

img_20200520_185426_1.jpg

Ahogy itt már ígértem, jöjjenek Sziegl Balázs vörösborai.

Bábel, vörös cuvée 2019
A házasítás két harmada kékfrankos, harmada kadarka.
Világos piros, inkább siller színű bor. Meggy, éretlen cseresznye, piros ribizli, némi fűszeresség fedezhető fel az illatban. Megkóstolva könnyedség, gyümölcsösség, lazaság jellemzi. Frissítő savak és alig érezhető tanninok mellett sok piros bogyós gyümölcs teszi kedvessé a bort. 6,5 pont

Kadarka, Herreberg 2018
10 éves, bakművelésű tőkék, amelyen P9-es klón található
A fajtára oly jellemző finom fűszerek mellett, piros szilva, piros ribizli, érett meggy, cseresznye illatot áraszt. Kortyban is tipikus. Finom érintésű, laza szövetű, jó savú, visszafogott tanninú bor. Elegancia, egyensúly, tisztaság. Gyümölcshangsúlyos bor.7 pont

Kadarka, Kolostor-domb 2018
A dűlőben található több mint 80 éves tőkéket nem kell korlátozni, ők már tudják mi jó nekik és nekünk. Alig párszáz palack készült belőle.
Világos piros színű bor. Illatában finom fűszerezettség, friss dohány, széna, réti virágok.
Sodró lendületű, izgalmas savú, ásványokat is mutató bor. Sok-sok fűszer a kortyban is, mellé meggylé, fekete cseresznye, piros ribizli. Hosszú lecsengés. Fűszerdominancia jellemzi. 7 pont

Kadarka Kolostor-domb 2017
Az előző bor egy évvel idősebb párja. Igaz fűszerbomba: bors, piros ribizli, szegfűszeg, liofilizált szamóca, fűszerpaprika. Izgalmas korty, izgató fűszerek, vanília, aszalt szamóca, málna, piros szilva. Fantasztikus. Arányos, elegáns, könnyed, mégis gondolatokat ébresztő bor. 7,5 pont

Kékfrankos Hársfás-út 2017
1981-es ültetvény termése, amely még nem elérhető a piacon
A közepesnél nem intenzívebb az illatintenzitás, de nem is hiányoljuk, mert a minőségére nem lehet panasz: fekete cseresznye, aszalt szilva, kakaó, szegfűbors, fahéj, füst.
A korty még kicsit rendezetlen, a tanninjai időt kérnek, de a savai kifejezetten szépek. Lehet már kóstolgatni, de egy-két év pihentetést meghálál. 6 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr5415743142

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.