Riczu Pince: nagyvörösök

2020. november 11.

img_20201111_110003.jpg

Riczu Tamás villányi 7 hektáros birtokán született borokról már korábban írtam. Azóta eltelt pár évjárat és még nagyobb formátumú borok érkeztek az organikusan művelt Akasztófa dűlőből. Íme két

Riczu Pince, Symbol Cuvée, Premium 2017
60% cabernet sauvignon, 25 % merlot, 15 % cabernet franc szőlőből készült bor, amelynek minden alkotója az Akasztófa dűlő termése. Acéltartályban erjedt, majd 225 literes újhordóban 20 hónapig érlelődött finomseprő felkeverés mellett.
Intenzív, szinte parfümös illat kék virágokkal, szuperérett erdei gyümölcsökkel, cassis likőrrel, vaníliacukorral, punccsal, konyakmeggyel, étcsokival, aszalt szilvával, aszalt meggyel, tölggyel, vadhússal, édes fűszerekkel, enyhe földességgel.
Puha érintésű, selymes tanninú, finomra csiszolt textúrájú bor, amely komoly hangvételű, nagyon sűrű, de szép eleganciát mutató. Alkoholban nincs hiány, de a franchoz képest visszafogottabb, jobban besimult a bor szövetébe. Ízgazdag, intenzív korty sok érett fekete bogyós gyümölccsel, édes fűszerek egész csokrával. Kicsit édeskés az utóíze, de a tanninok minősége és a hossz meggyőző. 8 pont (7000 Ft)

 

Riczu Pince, Villányi Franc Super premium 2017
Az Akasztófa dűlő organikus, alacsony tőketerhelés mellett, vegyszermentesen művelt szőlőjéből készült. Acéltartályban erjedt folyamatos körfejtéssel, majd 225 literes első és másod töltésű magyar és francia tölgyfahordókban érlelődött, 20 hónapon át, gyakori finom seprő felkeverés mellett.
Intenzív illatában kezdetben a hordó aromái uralkodnak, mint étcsoki, kávébab, kakaópor, fekete bors, vanília, szegfűszeg némi kókusz. Idővel megjelennek a szuperérett erdei gyümölcsök, aszaltszilva, kökény, cassis likőr és fekete oliva is. Nagyon testes, szájkitöltő, nagy formátumú bor. Gazdag, hömpölygő, áradó. Melegítő alkohol mellett nagyon magas extrattartalom jellemzi sok, finomszemcsés, puha tanninnal. Savai kerekek, érettek. ízében a hordó édes fűszerei, fekete bors mellett érett erdei gyümölcsök is megjelennek. Utóízében újvilágias puhaság, édesség és melegítő alkoholérzet jelenik meg. Kifejezetten hosszú bor, amely még nagyon fiatal és nagy érlelési potenciállal rendelkezik. 7,5 pont (7000 Ft)

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr2416281796

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása