Nachbil duett, Krasznabéltekről

2021. április 08.

20210205_190828.jpg

Ökológiai gazdálkodásból származó bioborokat készítenek az 1999-ben alapított, 20 hektáros krasznabélteki borászatban. A birtok neve a közeli hegycsúcsra utal. Minimális beavatkozásra törekszenek a borok készítésekor. Fajtaválasztékuk széles, nemzetközi és helyi fajtákkal is dolgoznak. A pince borásza Serli Csilla, hagyományos technológiával készíti a borokat.

Chardonnay 2018
Egészen fajtajelleges, minőségi illat, érett őszibarack, sárga alma, finom hordófűszerek, mentol, pirított magvak. A korty elegáns, egyensúlyos, ugyanakkor telt. Az élettel teli, virgonc savak miatt vibráló is egyben. Komoly anyag, hosszú lecsengéssel. A fűszerek és a gyümölcsök aránya kiváló. 7,5 pont

Feketeleányka
Illatában túlérett erdei gyümölcsök, cognac meggy, szeder, áfonya, kissé likőrős jegyek, édes fűszerek, fahéj, kakaópor is felfedezhetők. Megkóstolva fajsúlyos, tömör szerkezetű bort kapunk, kerek savakkal. Tanninja nem kevés, de az érintése krémes, és puha. Alkoholban sem szegény bor, nem lóg ki az összképből. Komoly bor, hosszú lecsengéssel. 7 pont

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr4216493680

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása