Csernus válogatás

2021. június 03.

csernus.jpg

A felvidéki Csernus Pincéről már írtam itt, itt és itt is. Most a legfrissebb borokat volt alkalmam kóstolni.

Peszeki Leányka 2020
A közepesnél intenzívebb illatában parfümösség, érettebb citrusok, grapefruit, ananász, őszibarack fedezhető fel. Megkóstolva könnyed szerkezetű, lendületes savú, frissítő kortyot kapunk. Kellemes, elsődleges gyümölcsös aromák dominálnak. Szép, könnyed bor. 6 pont

Zöldveltelini 2020
Közepesen intenzív, tiszta illat, amely sárga almát, körtét, őszibarackot, citromhéjat és némi fehér virágos vonalat mutat. A korty megfelelően telt, de nem nehézkes. Finomra csiszolt savai szépen támasztják a közepes testet. Már-már krémes érintés tapasztalhatunk. Egyensúlya példás. A fehér húsú gyümölcsök ízben is dominálnak. A fajta szépségét mutató, ízben gazdag bor. 6,5 pont

Láva Cuvée, Rosé 2020
Mélyebb hagymahéj színű ital. Nem intenzív az illat, de némi bors, szegfűbors, piros bogyósok, vadmálna, meggy érezhetők.
A megszokottnál teltebb korty, mélyebb ízvilág, mégis élénk savak jellemzik. Szájban sokkal intenzívebb, mint illatban. Lecsengése egészen hosszú. Nem fröccsnek való rosé, tartalmasabb és komplexebb. 7 pont

Rulandska Biele (Pinot blanc) 2017
Fajsúlyos és mély illatában vanília, pirított magvak, fehércsoki mellett almakompót, körtelé, maracujabefőtt, narancshéj fedezhető fel. Megkóstolva is komplex és tartalmas bort kapunk. Krémes textúrájú, testes, melegítő alkoholú bor. Ízében elsősorban a hordófűszerek dominálnak és az egyensúly sem erőssége, de a gazdagsága magával ragadó. Hosszú és tartalmas a lecsengése. 7 pont

Chardonnay 2018
Telt és tartalmas illat, amelyben jól definiálhatók a hordóaromák, mint vanília, pirított magvak, tejcsoki, szegfűszeg, de az érett fehér húsú gyümölcsök is érezhetők. A korty tömör szerkezetű, kerek savakkal, kicsit melegítő alkohollal. Sokáig a szájban maradó élmény. 7 pont

Frankovka modra (Kékfrankos) 2018
Kissé zárkózott illat, de idővel megjelennek a piros bogyós gyümölcsök, hecsedlilekvár, némi fekete bors, kevés földesség. Még nem rendeződött teljesen az illat, biztosan időt kér. Kóstolás után a beltartalomra nem lehet panasz, de még nagyon fiatal a bor. Szájkitöltő, tartalmas, a savak is vagányak, de rendezetlen az egész bor. Egy év múlva parádés lesz, de most 6 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr3916580936

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása