IKON Pince, Királyok 1199 2012 (Syrah - Cabernet Franc)

2019. július 22.

20190720_150313_0_1.jpg

A Balatonlelle melletti Rádpuszta évszázadok során szőlőtermű vidék volt. Itt vívta meg csatáját András herceg és Imre király és mára itt található az Ikon Borászat székhelye is. A csatának állít emléket a Királyol 1199-es bor, amely syrah és cabernet franc házasítása. A 39 hektáros birtokot néhai Konyári János vezette és helyezte fel a bortérképre.

{ tovább » }

Chateau de la Tour, Clos Vougeot Grand Cru, Vieilles Vignes 2002

20190629_215233.jpg

Burgundia szívének, a Côte d’Ornak az északi részén (Côte de Nuits) található az egyik legnagy grand cru, a Clos de Vougeot a maga 50,6 hektárjával. A fallal körülvett, egybefüggő appelláció (clos) legnagyobb birtokkal rendelkező szereplője a Château de la Tour, amely 5,48 hektárt művel. Ők az egyetlenek, akik a falon belül készítik el a grand cru terület borát, lévén, a chateau is a Clos de Vougeot-n belül található. A XII. században épület kolostori pince a Labet család tulajdonát képezi 1889 óta.
A birtok szíve az egy hektáros terület, amelyet 1910-ben telepítettek. Innen két kivételesen nagy bort készítenek: a Cuvées – Vieilles Vignes és a Cuvée Hommage Jean Morin.

{ tovább » }

Ribera del Duero magaslatok

20190710_084711.jpg

Bodegas Valduero, Ribera del Duero
A pincét 1984-ben hozta létre Don Gregorio Garcia Viadero és lánya Yolanda, aki a borokat készíti. A pince Gumiel de Mercado településen található, amely a borvidék legmagasabban fekvő pincészete. Kékszőlők közül csak tinto finot, vagyis tempranillot készítenek az agyagos, mészköves, kis részben homokos talajon.
15 évvel ezelőtt Toro borvidékéről is vásárolnak szőlőt, amelyből gyümölcsösebb borokat igyekeznek készíteni.

{ tovább » }

Terrazas de los Andes, Terrazas 2016

20190417_140229_0.jpg

A pincészetet 1996-ban hozta létre a LVMH cégcsoport Luján de Cuvo tartományban, miután felújítottak egy 1898-ban épült idős pincét. Az Andok keleti lábánál nyolc ültetvényt telepítettek különböző tengerszint feletti magasságokon (980-1250 m), összesen 275 hektáron. Fő fókusz a malbec, cabernet sauvignon, chardonnay és torrontes fajtákon van. Ez a malbec 14 hónapot töltött francia hordóban.

{ tovább » }

Ikonikus butik Pinot noir

20190629_213525.jpg

Kosta Browne, "Keefer Ranch" Russian River Valley Pinot Noir 2015
A kalifornia Sonoma Coaston található 20 éves butikborászat a chardonnay és pinot noir fajtákra fókuszál. A több mint 30000 várólistás vásárlóval rendelkező borászat ikonikus szereplővé vált a borvidéken. Kezdetben az alapítók, Dan Kosta és Michael Browne vásárolták a szőlőt, de a gyorsan érkező sikerek hatására területekbe is beruháztak. 2018-ban a Duckhorn Borászati Vállalat vásárolta meg a birtokot, de az alapítók sem hagyták el a céget.

{ tovább » }

Primum Familiae Vini Budapesten

20190426_113649.jpg

A 2019-es VinCE Budapest során masterclass keretében kóstolhattuk a Primum Familiae Vini szövetség borait. A családi tulajdonban lévő, a legmagasabb elismertséget elérő, csúcsminőséget előállító pincék összefogását Miguel Torres és Robert Drouhin hozta létre egy 1991-es ötlet alapján, 1993-ban. Lényege a piaccal, trendekkel kapcsolatos folyamatos információcsere. Olyan fantasztikus márkák szerepelnek itt,
Antinori, Château Mouton Rothschild, Maison Joseph Drouhin, Egon Müller, Famille Hugel,
Pol Roger, Famille Perrin (Château de Beaucastel), Symington, Tenuta San Guido, Bodegas Torres, Vega Sicilia, Domaine Clarence Dillon.

{ tovább » }

Clarendelle Rouge

20190617_120627.jpg

Clarendelle, Inspired by Haut-Brion, Bordeaux Rouge 2012

A Château Haut-Brion birtokot 1935-ben megvásárló Clarence Dillonnak állít emléket a Clarendelle borcsalád. Fehér, rosé és vörösbort készítenek ezen márkanév alatt.
A vörösek alapanyaga a család tulajdonában álló, saint-émilioni, médoci és pessac-léognani birtokokról származik.
57 % merlot, 30 % cabernet sauvignon, 13 % cabernet franc alkotja a házasítást.

{ tovább » }

Tenuta I Greppi, Grappicaia, Bolgheri Superiore DOC 2013

unadjustednonraw_thumb_2dfb.jpg

A 2002-ben létrehozott birtok ma 25 hektáron művel szőlőt Bolgheriben, Firenzétől 100 km-re.
50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc. 30 napon keresztül erjedt acéltartályban, majd 18 hónapot töltött francia és amerikai hordóban, ahol az almasav is lebomlott. A hordók fele új fa.

{ tovább » }