Etyek Kúria, Etyeki Pinot noir 2016

2018. szeptember 11.

Az Esterházy Borászattal szoros szakmai kapcsolatot ápoló Etyeki Kúria pincészet jelenleg a piacon lévő pinotja a Nagy-Látó-hegy termése. A mészkő alapon kialakult löszön, helyenként barna erdőtalajon alacsony kordon műveléssel termesztik a 10-15 éves tőkéket. Több lépcsőben szüretelték, majd…

{ tovább » }

Sommelier a szőlőben

  Gervai Jánosnak biztos nincsenek unalmas órái. Egyrészt az Onyx head sommelier-je (2011 óta), másrészt az Országos Borbíráló Bizottság tagja (2013 óta), de ami e poszt tekintetében a legfontosabb, Etyeken borászkodik is.Az első bora egy 2012-es mikrotételnyi sauvignon blanc volt, amely a Szent…

{ tovább » }

Hernyák Pince, Etyeki Pinot noir 2012

Hernyák Lacit és fiát Tomit, nem kell bemutatni senkinek, aki kedveli a borokat, a párlatokat és Etyeket. Ma már 8 hektáron gazdálkodnak és mellette egy hangulatos étteremmel is várják a hozzájuk látogatókat. A szőlőik az Orbán (0,6ha), a Tóra (2,4ha), a Báthori (2ha) és a Sánci (3ha) dűlőkben…

{ tovább » }

Rókusfalvy Pincészet, Etyeki Pinot Noir 2013

A médiából ismert Rókusfalvy Pál birtoka 1999 óta folyamatosan nő, fejlődik az Etyeki borvidéken. Ma 7,5 hektár szőlőt művelnek, amelyről 22000 palack bort szűrnek. A birtok felét biodinamikusan művelik 2010 óta.Elsősorban fehér fajták, mint  sauvignon blanc, chardonnay, zöld veltelini, pinot blanc…

{ tovább » }