A hadifogoly emlékére

2019. május 31.

Simonsig Wine Estate, Stellenbosch Shiraz 2014 Mr. Borio’s A Simonsig birtok és a Malan család múltja és munkássága összefonódott a borvidékkel, amióta 1688-ban French Huguenot Jacques Malan megérkezett a régióba. Frans Malant tekinthetjük a dél-afrikai borágazat úttörőjének aki 1968-ban palackozta…

{ tovább » }

Ilyen egy komoly rosé

Vesztergombi Pince, Szekszárdi Shiraz Rose 2017A szekszárdi Vesztergombi Pince egy komoly rozéval rukkolt ki a 2017-es évjáratból. Érett szőlőből készült és nem a hazai piacon megszokott könnyed, légies rosé lett a végeredmény, hanem egy vörösboros jellegű rosé.

{ tovább » }

A kemény munka eredménye

Longview Borászat, Yakka Shiraz 2015, Adelaide HillsA 2001-ben alapított 60 hektáros pince a hűvös klímájú Adelaide Hills-ben működik. A régión belül rengeteget makro és mikroklímát találhatunk, amelynek alapja, hogy a tengerszinttől akár 650 méter magasságig is eljuthatunk rövid autóúton. A…

{ tovább » }

Érett semillon, fiatal shiraz

1880-ban Charles King, egy angol bevándorló létrehozta az első ültetvényt a későbbi Hunter Valley borvidéken, a Paris of Pokolbin területen. Maurice O’Shea családja 1921-ben megvásárolja a King-féle birtokot és Mount Pleasantnak nevezi el. 1932-ben az erősített borairól híres McWilliam család…

{ tovább » }

Gemtree Borászat, Ernest Allan Shiraz 2015 Mclaren Vale

A Gemtree egy harmadik generációs borászat, amely 2008 óta biodinamikus elvek szerint készíti a borait a Mclaren Vale borvidéken. Az ausztrál mediterrán klíma, az öböl hűvös szelei és a nagyon változatos talaj jelentik a minőség alapját. 260 hektáron chardonnay, verdelho, rizling, pinot noir,…

{ tovább » }

Shiraz-Viognier házasság Ausztráliából

Pepper Tree Borászat, Wrattonbully, Shiraz-Viognier 2010, "The Pebbles" Limitált kiadás A Hunter Valley borvidék tekinthető a hatalmas világváros, Sydney, szőlőskertjének (ha az etyeki hasonlattal akarunk élni). Semillon és shiraz szőlőfajták határozzák meg a borvidék arculatát, de természetesen…

{ tovább » }

Bezerics Borház, Zalai Shiraz 2012, Pogányvár

A Bezerics Borház 22 hektáron gazdálkodik, amiből Cserszegtomajon 5 hektár idősebb szőlő, Pogányváron 17 hektár fiatal szőlő található.A pogányvári területen termett ez a könnyed hangvételű shiraz. Tartályban erjedt, majd használt kis fahordóban érlelődött 1 évet.

{ tovább » }