1849-ban alapították a pincét Savigny-lès-Beauneban. 15 burgundiai apellációban organikusan művelnek szőlőt, némelyik 70 éves tőkéket is tartalmaz A Côte de Beaune területen 12 ha termőszőlőjük van. Chardonnay, Vin de France    2014    A bor 15%-a erjedt barrikban, a többi…

A rendkívül „vagányan” hangzó Aranyfürt borászat Scheiber pinceként született újjá és robbant be a boros köztudatba egyre jobb boraival. A 30 hektáros birtok nagy hányadát a Baranya-völgy adja. Elsősorban vörösborokat készítenek, amelyek a tulajdonukban lévő három pince egyikében érlelődnek. A…

A Wineage borkereskedés a közelmúltban tartott évjárat bemutatót, ahol magas is részt vettem. A cég a legkomolyabb újvilági borok magyar forgalmazója, de dél-európai borok sem hiányoznak a szortiból. Errazuriz Chardonnay & Sauvignon blanc 2014Az 1870-ben, Don Maximiano Errázuriz…

Régen írtam a cognacokról, de annyira szerencsés voltam, hogy a Prowein kiállításon a legvagányabb, független cognac házak tételeit kóstolhattam. Az 1872-ban alapított és azóta is családi tulajdonban lévő Normandin-Mercier ház kizárólag Grande és Petite Champagne konyakok…

Boldog Húsvétot kívánok Mindenkinek! Elfogult vagyok Kaliforniával szemben, hiszen hatalmas élmény volt egy szüreti időszakot dolgozni egy Sonoma megyei borászatnál. Megszerettem az ottani borokat és igyekszem azóta is minél több kaliforniai bort kóstolni. Lássuk a VinCE…

Dübörög a Prowein Düsseldorban, amely a világ egyik legkomolyabb bor-spirit szakmai kiállítása. Idén látogatóként veszek részt a rendezvényen, amelyen befogadhatatlanul széles a megismerésre váró pincészetek, lepárlók köre. Számomra örök szerelem Chablis borvidéke. A…

Tamás Pince, Csopak, Tramini 2013 Szárazra hangolt illatos bor a klasszikus jegyekkel: rózsa, parfüm, amely nem gelj, sokkal inkább elegáns, buja. Ízében az ásványosság egészíti ki a parfümöket. Testesebb mint az átlag tramini.Tamás Pince, Csopak, Cabernet franc 2009Összetett…

Ruppert Ákos 2002-ben kezdett borászkodni, illetve ekkor még csak a telepítéseket kezdték meg Babarcszőlős környékén. Ma már 35 hektárt művelnek, amely termésének egy részét szőlőként értékesíti. Szerencsém volt kóstolni a borait, most már sokadik alkalommal, de egy ilyen…

Simon József, egri borász, egy jelenség. Hosszan, nagyon hosszan lehet és kell nála üldögélni és kóstolni. Érdemes. Határozott, markáns, életszerető, Isten-félő, a földet és a szőlőt rajongásig szerető szakember. Karakán véleményét mindig vállalja, fajsúlyos…

Borkedvelők és szakemberek alkotta csoport tagjaként egy igen alapos borkóstolón vettünk részt Borbály Roland borász precíz és érdekfeszítő vezetésével a Kovács Nimród pincészetnél. Lássuk a listát! Egri Rosé 2013Kissé nehézkes illatú, a megszokottnál nagyobb testű és…