Clarendelle Rouge

2019. június 23.

Clarendelle, Inspired by Haut-Brion, Bordeaux Rouge 2012 A Château Haut-Brion birtokot 1935-ben megvásárló Clarence Dillonnak állít emléket a Clarendelle borcsalád. Fehér, rosé és vörösbort készítenek ezen márkanév alatt.A vörösek alapanyaga a család tulajdonában álló, saint-émilioni, médoci és…

{ tovább » }

Tenuta I Greppi, Grappicaia, Bolgheri Superiore DOC 2013

A 2002-ben létrehozott birtok ma 25 hektáron művel szőlőt Bolgheriben, Firenzétől 100 km-re. 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc. 30 napon keresztül erjedt acéltartályban, majd 18 hónapot töltött francia és amerikai hordóban, ahol az almasav is lebomlott. A hordók fele új fa.

{ tovább » }

Chateau Tour Massac 2011, Margaux

A 10 hektáros birtok Bordeaux egyik legismertebb régiójában, Margauxban található. Nem meglepő módon a klasszikus bordeaux-i fajták házasítása. Az már meglepőbb, hogy az ún. Bal Parti terület merlot domináns (50%). Ezt követi a cabernet sauvignon (40%) és a cabernet franc 10%. 14 hón apot töltött…

{ tovább » }

A hadifogoly emlékére

Simonsig Wine Estate, Stellenbosch Shiraz 2014 Mr. Borio’s A Simonsig birtok és a Malan család múltja és munkássága összefonódott a borvidékkel, amióta 1688-ban French Huguenot Jacques Malan megérkezett a régióba. Frans Malant tekinthetjük a dél-afrikai borágazat úttörőjének aki 1968-ban palackozta…

{ tovább » }

Cava Agustí Torelló, ‘Kripta’ 2008

Cava Agustí Torelló, ‘Kripta’ - Brut Nature Gran Reserva 2008Agustí Torelló Mata az egyik legnagyobb presztízzsel rendelkező Cava termelő, aki az 1950-es években valósította meg az álmát azzal, hogy a termőhely kiváló adottságait felismerve kiléptette a Cavat az olcsó ital kategóriából. Ma gyermekei…

{ tovább » }

Poggio al Tesoro, Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2014

Az Allegrini család gyökerei már a XVI. század óta készít borokat Valpolicellában, ahol mára 100 hektárosra duzzadt a birtok. A Garda tó közelében 1989-ben hozták létre a Corte Giara birtokot, ahonnan könnyed, gyümölcsös borokat kóstolhatunk, visszafogott árazással. A San Polo Pince 16 hektárján…

{ tovább » }

Zelna Borászat - Olaszrizling Trió

Lukács Lilla és férje, Barabás Barna 2013-ban látott neki, hogy megvalósítsa álmát és borászkodásba kezdett Balatonfüreden. 2014-ben már az új, minden igényt kielégítő pincébe szüreteltek. Barna a borász végzettsége magabiztosságával faggatja a dűlőket, Lilla marketinges szakmai tapasztalata az…

{ tovább » }

Bodega Catena Zapata, Malbec 2016

Mendozában, Argentína legfontosabb borrégiójában található a pincészet, amelyet egy olasz bevándorló, Nicola Catena alapított 1902-ben. Az azóta ikonikussá és világ szinten ismertté vált pincészet továbbra is családi tulajdonban van. Ezt a malbecet Laura Catena, a család negyedik generációja és…

{ tovább » }

Chateau Lafaurie-Peyraguey 2009 Sauternes, 1er Grand Cru Classé, Bommes

A birtokat a Premier Cru Classé osztályba sorolták 1855-ben, amikor Bordeaux nagy borainak első minősítése megtörtént. A sauternesi régióban chateau a 13. századtól hadászati bázis volt, majd a forradalom után, immár Lafaurie tulajdonában, borászati szerepet kapott. A természetes édes bort készítő…

{ tovább » }

Malbec, ahogy én szertem

Bodega Noemia, A Lisa 2017, PatagoniaA pincészet ötlete akkor kezdődött, amikor az 1930-as években telepített, de már nyárfák által benőtt, elhagyatott malbec ültetvényre bukkantak a Rio Negro völgyében. Ennek a régi ültetvénynek a gyümölcsét 2001-ben vásárolta meg egy dán borász, Hans Vinding-Diers…

{ tovább » }