Somlói Vándor, Narancsbor 2015 Olaszrizling

2018. október 01.

Kis Tamás, azaz a Somlói Vándor borairól már többször írtam, de a narancsbora még nem került terítékre. Most ez történt.Három hétig erjedt a bor héjon, és visszafogott kénezés mellett érlelődött 6 hónapot hordóban. 400 palack volt az összmennyiség. Tamás azóta sem készített narancsbort.

{ tovább » }

Currus - egy izgalmas kis pince Neszmélyről

Currus PinceMaller Zsolt alapította a Currus Pincét, a Neszmélyi borvidéken, Kocs községben. A latin név jelentése magyarul hadiszekér, versenykocsi. ”Currus Kochy” pedig a legrégibb említése a Kocs községből származó kocsinak. Olyan régi, a borvidéken korábban fontos szerepet játszó, de azóta…

{ tovább » }

Ismét szerettem!

  Hangavári Pince, Tokaji Furmint Lapis-dűlő 2015 A 14 hektáron, Bodrogkeresztúr közelében dolgozó pincének 8,8 hektár területe van a híres Lapisban, ahonnan ezt a furmintot szüretelték. Októberi szüret, némileg túlérett állapotban. Tartályban erjedt, majd 500 literes zempléni tölgyből készült…

{ tovább » }

Etyek Kúria, Etyeki Pinot noir 2016

Az Esterházy Borászattal szoros szakmai kapcsolatot ápoló Etyeki Kúria pincészet jelenleg a piacon lévő pinotja a Nagy-Látó-hegy termése. A mészkő alapon kialakult löszön, helyenként barna erdőtalajon alacsony kordon műveléssel termesztik a 10-15 éves tőkéket. Több lépcsőben szüretelték, majd…

{ tovább » }

Erzsébet Pince, Estate 2016 (Furmint – Kabar)

  Az 1992-ben útnak indult pince jelenleg 6,5 hektáron gazdálkodik, a munkában a teljes Prácser család részt vesz. A tervek szerint ez a terület bővülni fog a jövőben. A furmintot kabar szőlő borával házasították. A kabar magyar nemesítés, mégpedig a hárslevelű és a bouvier keresztezése, 2006 óta…

{ tovább » }

Ilyen egy komoly rosé

Vesztergombi Pince, Szekszárdi Shiraz Rose 2017A szekszárdi Vesztergombi Pince egy komoly rozéval rukkolt ki a 2017-es évjáratból. Érett szőlőből készült és nem a hazai piacon megszokott könnyed, légies rosé lett a végeredmény, hanem egy vörösboros jellegű rosé.

{ tovább » }

Château de Fontaine Audon, Sancerre Blanc 2014

1855-ben alapított chateau, amely cremant készítésére specializálódott. Tulajdonosa Langlois-Chateau, amely 73 hektáron gazdálkodik, ebből 15 hektárt művel a Château de Fontaine Audon.A régióra oly jellemző tűzköves, kovaköves talajon termett, kézzel szüretelték, majd préselés után acélban…

{ tovább » }

Hűsítő négyes

Hall and Woodhouse / Badger BreweryDorset megyében 1777-ben hozta létre ezt a sörfőzdét Charles Hall, akkor még Ansty Brewery néven. A Badger logo 1875-ben került bevezetésre, majd 1900-tól az egész főzde átvette a Badger nevet. A sörök egyik jellegzetessége, hogy mészkő zúzalékon szűrik át. Egy…

{ tovább » }