Gallay újratöltve

2019. január 20.

A Borbély Roland nevével összekapcsolódott Gallay Pince borairól már többször is írtam, itt, itt és itt. A közelmúltban volt szerencsém a legaktuálisabb sort megkóstolni:

{ tovább » }

Emlék a névadó, legenda teremtőnek

Castello di Fonterutoli, Chianti Classico Riserva, Ser Lapo 2015A Mazzei család története szorosan kapcsolódik Toszkána múltjához, tradíciójához. A XIV. században élő és alkotó Ser Lapo Mazzeit a Chianti név atyjának, létrehozójának tekintik, hiszen ő használta először ezt a nevet, mint egy…

{ tovább » }

Chateau Villemaurine, Saint-Emilion Grand Cru Classé 2012

A világ legfontosabb vörösboros borvidékének, Bordeauxnak a legelső birtokbesorolásáról már többször írtam. Ez az 1855-ös rangsor azonban csak a Bal Part, azon belül is Medoc és Graves birtokainak egy részét tartalmazza. A közép- és kisbirtokokban bővelkedő, merlot hangsúlyos borokat készítő Jobb…

{ tovább » }

Alig múlt 10

Vincze Béla Pince, Arcanum Cabernet franc 2008Ez a bor 10 évesen, abban az állapotban van, amikor az érett, erdei gyümölcsök és a hordó édes fűszerei izgalmas egyensúlyt mutatnak. Fekete szeder, szilva, fekete ribizli, áfonya, medvecukor, kakaóbab, vanília, fahéj, dohány. Kerek, puha érintésű,…

{ tovább » }

Vina Laguna, Festigia Castellato 2015

Porec városa mellett, Isztriában található a Vina Laguna borászat központja. 2,5 millió palackot készítenek, 600 hektárt művelnek. Láthatóan nem kispályások, de a minőségi kategóriában is játszanak. Ez a házasítás merlot és syrah fajtákból áll.

{ tovább » }

Csókaszőlő Badacsonyból

2Ha: Monedula (csókaszőlő) Legutóbb három éve írtam Török Csaba borairól, de ez nem azt jelenti, hogy akkor kóstoltam legutóbb a 2 Ha birtok borait. Most újra kedvet kaptam az íráshoz, hiszen egy különlegesség, a 2 Ha csókaszőlőből készült bora került a poharamba. A csókaszőlőt őshonos magyar…

{ tovább » }

A szövetkezeti Chablis

  La ChablisienneBurgundia északi, külön szigetet képző ikonikus részének, Chablisnak a szövetkezeti formában működő vállalkozása 1923-ban jött létre. A régióban több gazda úgy döntött, hogy közösen, szövetkezeti formában folytatják a munkát a gazdasági nehézségek tompítására. A gazdák…

{ tovább » }