Yealands sor Új-Zélandról

2019. január 29.

Peter Yealands, aki korábban több sikeres projektet hozott létre (lazacfarm, kagylófarm, bánya, erdészet), 2008-ban alapította a borászatot az új-zélandi Marlborough borvidéken. Több mint 1500 hektárt művelnek a legmagasabb szintű környezettudatossággal. Számtalan elismerést kaptak a fenntartható…

{ tovább » }

Kislaki Bormanufaktúra, Légli Géza

A borvilágban igen ismert a Légli név. A korosabb generáció számára id. Légli Ottó, a dél-balatoni régió egyik meghatározó borásza. Fiai közül ifjabb Ottó azonnal belevágott a borászkodásba és az Év Bortermelője cím mellett a Borászok Borásza címet is kiérdemelte már. Géza egy kis keramikusi…

{ tovább » }

Csobánci újdonságok

A legutóbbi posztom óta Tóth Bálint és Beőthy János borászok útjai szétváltak. Bálint és családja használja a Csobánci Bormanufaktúra nevet, János, pedig Beöthy Pinceként működik tovább. A Mitiszol? rendezvényen kóstoltam az új nagy pinot bort és a chenin blanct.

{ tovább » }

Attila Pince - Szomolyai válogatás

Vámos Attila vendéglátós családba született Orosházán, gyakorlatilag a kocsmában tanult meg járni. Ez az indíttatás sokáig negatívan befolyásolta a borhoz, alkoholhoz való viszonyát. A változást egy ki szériás Champagne hozta az életébe, amely a borok világa felé terelte. Kaló Imre borait kóstolva…

{ tovább » }