Terrecarsiche Fanova, Primitivo DOC Gioia del Colle

2019. október 09.

A pugliai Castellana Grotte nevű településen 1939 óta készít bort a családi pincészet, elsősorban a helyi szőlőfajtákra alapozva. Az augusztus végén szüretelt primitivo szőlő acéltartályban erjedt két héten át, majd három hónapig francia hordóban érlelődött.

{ tovább » }

A napsütés ereje

Cantina di San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 1962-ben, 19 borász hozta létre ezt a szövetkezeti pincészetet, amelyhez az idők folyamán több mint 1200 termelő csatlakozott. 600 hektáron dolgoznak és 3 millió palackot készítenek évente. Az Adriai tenger mellett terül el Puglia, amely…

{ tovább » }

Primitivo egy Antinori műhelyből

Tormaresca, Torcicoda Primitivo, Salento 2011 IGT A hatalmas érdekeltségi körrel rendelkező Antinori család 1998-ban hozta létre Pugliában a Tormaresca birtokot, kiválóan felismerve a régió hatalmas potenciálját. A Salento alrégióban kialakított 250 hektáros birtok fontos…

{ tovább » }