A Mendoza család több mint száz éve készt bort a Rioja borvidéken, de komolyabbra, csak 1994-ben fordult a helyzet, amikor Eloy Antonio Mendoza létrehozta a pincét San Vicente de la Sonsierraban. Ma 34 hektáron gazdálkodnak, amely területet organikusan művelik 2001 óta.