A mosonmagyaróvári egyetemi kar 2021-ben megválasztott borai

2022. szeptember 07.

Közeledik a 3. Vinóvár, azaz a mosonmagyaróvári három helyszínes borfesztivál időpontja ezért két bor erejéig visszaidézem a 2021-es eseményt. A sétáló kóstoló mellett szakmai rendezvényekre is sor került, többek közt megválasztották a város és az egyetem borát. A Széchenyi István Egyetem…

{ tovább » }

Csak lazán - Nyilas sauvignon blanc

A Nyilas Pincészet (alias Solybor Kft.) a Mátrai Borvidéken 230 saját hektárt művel, valamint további 100 hektárt integrál. Elsősorban fehér szőlőfajtákkal foglalkoznak, kisebb részben kékszőlőt művelnek. Nyilas Ilona és lánya, Bodor Nóra nevéhez fűződő reduktív fehér borcsalád része egy sauvignon…

{ tovább » }

Tűzkő Birtok, 7Frankos 2013

Piero Antinori márki az olasz borélet kiemelkedő alakja, aki az egész világon rendelkezik birtokokkal. A bátaapáti birtokot 2000-ben vásárolta meg Jacopo Mazzei márkival. A 170 hektáros birtok közel kétharmadán fehér szőlőt, harmadán kékszőlőt termesztenek. A tolnai Tűzkő birtok válogatás…

{ tovább » }

Triple belga ale furmint hordóban

  F, mint Furmint, barrel aged belgian strong aleA törökszentmiklósi Ugar főzde különleges tétele, amely az Első Mádi Borháztól származó furmintos hordókban érlelődött, majd némi visszaszénsavasítás után került palackba. 11%-as alkoholtartalommal rendelkezik. Illatában likörös, konyakos jegyek,…

{ tovább » }

Méltó utód

Takler Pince, Szenta-hegyi Kékfrankos 2017A bor előző évjáratát viszonyítási pontnak tartottam, annyira fajtajelleges, komplex bor volt. A 2017-es évjáratban sem kellett csalódnom. A bátaszéki Szenta-hegyről összesen 6000 palacknyi kékfrankost készítenek Taklerék. A bor kádban erjedt, majd nem csak…

{ tovább » }

Villa Sandahl: Birdie Num Num 2019

Meglehetősen régen írtam már a Villa Sandahl badacsonyi rizlingjeiről, pedig minden évjáratban figyelemreméltó borokkal jelennek meg a piacon. A címkén lévő seregélyek arra utalnak, hogy ebben az évjáratban különösen nagy lendülettel fogyasztották az érett bogyókat. Egészen késői szüretből származó…

{ tovább » }

Hernyák Pince, Etyeki Zöldveltelini 2019

A pincéről már írtam pár gondolatot itt. Ausztria fő fajtájából készítettek egy izgalmas bort. A tétel tartályban erjedt, majd a fele másod és harmadtöltésű hordóban érlelődött egy éven keresztül finomseprőn. Palackozás előtt házasították a hordós és tartályos részeket.

{ tovább » }
süti beállítások módosítása