Takács Lajos a borkereskedői karriert hagyta maga mögött, amikor 1997-ben létrehozta somlói birtokát, a Hollóvár Pincét. A természetközeli borkészítésről, egyedi stílusáról és karakteréről ismert borász gyorsan a borértők kedvencévé vált. 2013-ban még elkészítette utolsó somlói évjáratát, majd…

Takács Lajos korábbi borkereskedőből lett ikonikus somlói borász. 3,5 hektáros kiváló területeiről készített magas minőségű, kis szériás borokat. Az utolsó somlói évjárata a 2013-as volt, azóta Tokajban épít új pincét.