A Philipp Oser által, Tolnay Klári badacsonyi birtokán létrehozott borászat egyik érlelt boráról már írtam, most egy friss anyag került a poharamba. Az osztrák eredetű fajta úgy tűnik a Csobáncon is jól működik. A pince zöld veltelini sorozatának a belépő bora, 20 éves tőkék termése, amelynek öt…
Valóban ritkaság
Bott Frigyes Pincéje, RARE 2016 Olasz rizlingA felvidéki bormester újabb formabontó különlegessége. Szemenként válogatott olasz rizling „bogyóban erjesztve és 151 napig héjon érlelve egy francia és egy Légli amforában, majd finomseprővel lepalackozva és koronazárral lezárva.” Mindösszesen 300 palack…
A biztos pont
Százszor, ezerszer leírták már, hogy a pinot noir nehéz szőlőfajta és hazánkban valóban nagyítóval kell keresni a jó pinot bort. Számomra minden évjáratban biztos pont a Pannonhalmi Apátság ezen burgundiai fajtából készült bora. A 2016-os most került a poharamba és fiatalsága ellenére sem kellett…