Százszor, ezerszer leírták már, hogy a pinot noir nehéz szőlőfajta és hazánkban valóban nagyítóval kell keresni a jó pinot bort. Számomra minden évjáratban biztos pont a Pannonhalmi Apátság ezen burgundiai fajtából készült bora. A 2016-os most került a poharamba és fiatalsága ellenére sem kellett csalódnom.

Pannonhalmi Apátsági Pince, Pinot noir 2016
Intenzív illatában a hordó édes fűszerei dominálnak, amelyet szeder, málna, szamóca egészít ki.
A fajta vörösborosabb, tanninosabb arcát mutatja. Szép szerkezet, hosszú finis. A hordó édessége határozza meg az ízvilágot, mégsem mondanám tolakodónak. Tejcsoki, fahéj, szegfűszeg, szamóca, málna, szeder vonul fel a kortyban. Mindene a helyén van, lehet szeretni. Évek múltán is kiváló lesz. 6,5 pont (4450 Ft)