Ipacs Szabó Pince, Inni jó 2017A Vylyan borászának, Ipacs Szabó Istvánnak a saját pincéjéről itt írtam. Legutóbb az Inni jó nevű tétel 2017-es évjárata került a poharamba. Cabernet franc és kékfrankos házasítása.István szavaival mutatom be a bort:
Thummerer Pince, Egri Cabernet sauvignon Superior 2015
A noszvaji Juhszalagos-dűlő termése, amely acéltartályban erjedt, majd 18 hónapig nagy ászokhordóban érlelődött.Közepesen intenzív, nagyon fajtajelleges illat sok erdei gyümölccsel, szilvával, őrölt paprikával, némi dohánnyal és fekete borssal. Megkóstolva is igazán szép arcát mutatja a fajtának.…