Ipacs Szabó Pince, Inni jó 2017A Vylyan borászának, Ipacs Szabó Istvánnak a saját pincéjéről itt írtam. Legutóbb az Inni jó nevű tétel 2017-es évjárata került a poharamba. Cabernet franc és kékfrankos házasítása.István szavaival mutatom be a bort:

Ipacs Szabó István új pincéjéről már írtam pár mondatot. Nagyon szerettem a családi békét kockára tevő bort. Ez a fehér franc számomra inkább egy különlegesség, mint egy „kérek még” bor. Pedig a bor jó!

Ipacs Szabó Istvánt, a Vylyan borászát senkinek sem kell bemutatni. A saját pincészetével viszont még csak most lépett a piacra. 2009-ben vásárolta meg a területét, amely a Tenkes-hegy Kövesföld dűlőjében található. 1,2 hektár cabernet franc telepítése volt a kezdő lépés. A bor neve arra utal, hogy…