Biztos sokan vannak, akiknek ismert az angol pezsgő szárnyalása, de a brit csendes borokkal kapcsolatban kevesebb hír érkezik. Egy száraz fehérbor került a poharamba, mégpedig a Bacchus szőlőfajtából. Ez egy dupla keresztezés, amelyet Peter Morio alkotott meg egy német kutatóintézetben 1933-ban.…