Bordeaux a közép kategóriában

2015. március 30.

img_2428.JPG

A Chateau Maison Noble St. Martin birtok az Entre-Deux-Mers területén található. 75 hektáron gazdálkodnak és a VinCE kiállításon jelentek meg a kiváló ár-érték arányú boraikkal, melyeket a klasszikus bordeaux-i fajtaválasztékot használva készítenek.

Entre-Deux-Mers Blanc 2014
25 éves ültetvényekről szüretelik a sauvignon blanc (70%), semillon (20%), muscadelle (10%) termését. Nagyon könnyed hangolású acéltartályban készült bor. Izgalmas arányban érezhető a vegetális és a fehér húsú gyümölcsös vonal illatban, ízben egyaránt. Sok citrus és némi egzotikus gyümölcs is felsejlik. Élénk savú, közepes alkoholtartalmú jó ivású bor. 6 pont

Bordeaux Rosé 2014
Összesen 85000 palack rosét készítenek 35% cabernet sauvignonból, 10% cabernet francból, és 55% merlotból. Tiszta és intenzív illatában a klasszikus gyümölcsök (eper, málna) uralkodik. A korty frissítő, kerek, kedves. A tannin tapadás kissé rontja az összképet. Korrekt bor. 5,5 pont

Bordeaux Rouge 2012
30 éves merlot (60%), cabernet sauvignon (40%) tőkék termése, amely csak acéltartályban készült. Nagyon tiszta illat, sok piros bogyós gyümölccsel, mint a piros ribizli, cseresznye, meggy, fekete ribizli. A korty is intenzíven mutatja a gyümölcsöket. Nagyon könnyen iható, kedves, érett tanninokkal, nem túlzó, de frissességet adó savakkal.  Nem nagy bor, de nem is akar az lenni. Gyümölcshangsúlyos, jó ivású tétel. Sok ilyet még! 6 pont

Bordeaux Superior Rouge 2012
60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc alkotja a bort, amely hordóban érlelődött a tartályos erjedés után. Intenzív illatában az erdei gyümölcsök kiváló egyensúlyt alkotnak a hordó aromáival. Szájban a tannin még tapadós. Jól elkészített, korrekt bor, amely nem túl komplex és hosszú. Fiatal még, de sokkal jobb idővel sem lesz. 6,5 pont

A sor bizonyítja, hogy nem csak csúcsborok vannak arrafelé sem, ugyanakkor karakteresek, gyümölcsösek és tiszták, elérhető áron (8-10 Euro). Ha nem is ünnepi különlegességként, de partiborként, az est mellékszereplőjeként bármikor.

 

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr427320500

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.