A bor mint fűszer - Séfműhely a Coninvestben

2015. október 31.

Csengetett, Mylord? Fehér glasszékesztyűben, kifogástalan eleganciával, frakkban felszolgálható ételsor fontos emberek részére, amely mellé nemcsak illenek a különleges bortételek, hanem a fogások is mind, egytől-egyig tartalmaznak bort. Ugyanis Kiripolszki István…

{ tovább » }

Beőthy János - Pinot tanulmányok

Beőthy Jánosról a Csobánci Piedonéról már többször is posztoltam, például itt. Megragadta a fantáziámat, ahogy ő megfogalmazza az egyik legkülönlegesebb és legérzékenyebb szőlőfajtát, a pinot noirt. Szerencsém volt egy vertikálishoz. Íme: Beőthy Pinot noir…

{ tovább » }
süti beállítások módosítása