A legutóbbi posztom óta Tóth Bálint és Beőthy János borászok útjai szétváltak. Bálint és családja használja a Csobánci Bormanufaktúra nevet, János, pedig Beöthy Pinceként működik tovább. A Mitiszol? rendezvényen kóstoltam az új nagy pinot bort és a chenin blanct.

A Laposa Pince borairól már írtam itt és itt, sőt, a 4hegy Olaszrizling két korábbi évjáratát is kóstoltam, véleményeztem. A legfrissebb évjárat került most a poharamba.Négy termőhelyről (Badacsony, Csobánc, Somló és Szent György-hegy) szüretelt olaszrizling, amelyet külön dolgoztak fel, majd…

A Laposa birtok kezdete 1990-ig nyúlik vissza, amikor Dr. Laposa József és felesége megvásárolták az első földeket a Badacsony-hegy déli oldalán. Ma, egy befektetővel történt házasság és csalódást követő válás után,  8 hektáron gazdálkodnak: Badacsony-hegyen 1,5, Csobáncon 3,5, Köves-hegyen 1, a…

Beőthy Pince, Badacsonyi Syrah 2012, Petit Hermitage, Csobánc-hegy A fehér borok és a pinot sor kapcsán már többször és értekeztem a Beőthy borokról (pl. itt, itt vagy itt), most viszont egy Rhone vidéki fajta került a poharamba. Nem titkolom, hogy a fajta nagyon közel áll a szívemhez.  

Beőthy Jánosról a Csobánci Piedonéról már többször is posztoltam, például itt. Megragadta a fantáziámat, ahogy ő megfogalmazza az egyik legkülönlegesebb és legérzékenyebb szőlőfajtát, a pinot noirt. Szerencsém volt egy vertikálishoz. Íme: Beőthy Pinot noir…

Friss 2014Olasz rizling, amely reduktívan, tényleg frissre és könnyedre van készítve. Illatában a csonthájasok és kevés dió fedezhető fel. Karcsú bor, határozott savakkal, alacsony alkohollal. Ízében sok citrus és zöld alma, valamint savanyú körte érezhető. Korrekt bor,…

Egy Kiváló beszélgetésre beszámolóra bukkantam. János borát és gondolatait is nagyon kedvelem, ezért mindenkit bíztatok az olvasására itt. "Felérve a Csobánc-hegyre, ahol már Janosh várt, a természet szépségeit megpillantva megérti az ember, hogy az egyetlen út a nyugalomra…

Beöthy János ősei a Káli-medencében művelték a szőlőt generációkon át. János is ebben nőtt fel, de az idill hamar elmúlt, Németországban kellett új életet kezdeni. A…