Furmint páros

2017. július 08.

20170602_153825.jpg

Demetervin, Tokaj
A mádi borászat központja, ahol Demeterék a hét hektár termését feldolgozzák, a Pulszky család egykori birtoka. Demeter Endre, aki a jogi és az újságírói pályát szorította háttérbe, hogy a szülei segítségével alapított pince borásza legyen. Területeik az Úrágya, a Király, és a Kakas dűlőkben találhatók. Első boraikat 2003-ban palackozták le. Fajélesztőt nem használnak, a hordós erjesztésre és érlelésre esküsznek és nagyon kis tételekkel dolgoznak.

Tokaji Furmint 2015
Intenzív és összetett illat: kamilla, gyógynövények, ásványok, körte, őszibarack, sárga alma és pirított mandula.
A közepesnél nagyobb test, kissé magasabb alkohol és hosszú lecsengés jellemzi. Gyümölcsök keverednek a fa diszkrét tónusával (körte, sárga alma, papaya, narancshéj, pemetefű cukorka, grillázs, mogyoró). Kellemetlen aromáknak a jele sem vehető észre. Szép bor. 7 pont

Tokaji Furmint Király 2015
Minőségi illattárral büszkélkedhet, amelyben szépen egyensúlyoznak a gyümölcsök, a gyógynövények és az ásványok. Kerek, húsos testű bor, határozott savakkal. A hordó kellemes nyomokat hagyott a borban. A lecsengésében megjelenő fanyarság és kesernye árnyékot vet a jó dolgokra. 6,5 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr4012648947

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.